莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环,促进人体对脂肪与蛋白质吸收,消化的功效,降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。增白皮肤、减肥健美的作用,最喜欢生菜的爽脆,甘甜,要保留这样的原汁原味一定要快炒,很久没有买生菜了,可真不是一般的贵啊,5块钱一斤,感觉挺贵的,可是自己偏偏喜欢吃,还是买了2颗生菜,最喜欢的就是用耗油来制作,鲜嫩可口,清鲜润滑,这个美味没人能抵挡!
蚝油生菜
食材:生菜2朵、蒜5粒、盐1勺、蚝油2勺、酱油1勺、白糖少许、水淀粉适量。
做法:
1、生菜备好。
2、生菜去蒂掰开。
3、 洗净用盐水泡30分钟,(盐水可以去除农药残留和一些虫子),再冲洗干净。
4、锅中烧开水,放一点盐和几滴油。
5、下生菜焯烫几秒后迅速捞出。
6、控水装盘。
7、炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,
8、再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉。
9、小火烧开。
10、把勾芡汁淋浇在生菜上即可。
11、小贴士:生菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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