在吃货的世界里,没有什么是一口吃的不能解决的,如果有,那就再吃两口。
在我们的眼里,东西只分三种:
1. 可以吃的 ;2. 吃了会死的 ;3. 暂时还没想到怎么吃的
今天,我们讲一个关于吃货的故事—— 20 年前,他还只是一个菜市场小贩,而最近,他的公司专门飞去香港上市了,市值 154.71 亿港元,一年营收 24.3 亿,净利润 5.52 亿,他的身价瞬间飙到 98 亿港元 !
这是一段菜摊小贩到霸道总裁上位史,在吃货界,画风清奇的周黑鸭掌舵人才是励志男神。以下套路很深,胆小勿进。
自古真情留不住,总是套路得人心
故事的男主角出生在重庆,作为家里期盼已久的男丁,父母给他起了个接地气而又充满希望的名字——富裕。可惜家里经济情况并没有因为他有个吉利的名字而好起来,周富裕的家里一点也不富裕。
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好不容易长到十几岁,只上过小学一无所长的周富裕为了混口饭吃,不得不背井离乡跟着姐姐跑到武汉做起了酱鸭摊的小工。
十几岁的孩子,每天凌晨起床,天亮还得卖鸭子。鸭子都是零售,有时候一整天也卖不出几只,还老是跟街坊领居为了一毛两毛的折价争得面红耳赤。
日子过得紧巴巴、苦哈哈,更别说像其他十来岁的少年那样浪了。他觉得自己老爹真是不会起名字,还富裕呢,这简直是个惨剧。
与此同时,他发现旁边有家酱鸭店老板的生意就好的很,每天也不零售,也不跟人争个一毛半毛的小钱,每天做好了送到酒店就成。
小孩子嘛,总是以为可以投机取巧的,他观察了一阵子之后,默默放了个大招。
他特意买来了旁边老板的几只鸭子作为样品送给酒店老板,价格却要原先那家要低很多。酒店老板当然喜大普奔,当下就签了订购合同,物美价廉的东西谁不喜欢 ?
但当周富裕把自己做的鸭子送到酒店后,老板的脸就绿了——坑爹呢这是 !
翻脸之后,周富裕不仅鸭子没卖出去,本钱也是一大笔啊 !
钱没捞着一毛,自己身上倒是最后一个钢镚都被榨光了。走投无路的少年周富裕万念俱灰之下又有了一个新招儿——打劫 !
万幸的是,想了又想之后,他还是放弃了这个打算。不过,这也算是受够了教训,' 用骗的手段,做不来好生意。' 回忆起这段经历的周富裕万分庆幸自己当时的犹豫,没有走向死路。
发疯这件事是不分年纪的
家里人对周富裕干了这赔本的生意也是很有怨言:安安分分做小工有口饭吃不比啥都强,偏去折腾,好死不死出事儿了吧。
得了教训的周富裕开始想:酒店老板不满意的原因就是鸭子的味道不好,但如果我的鸭子品质超好,不就没事儿了嘛。
饭还得吃,鸭子还得做。只是这一次,周富裕开始留心了。他还是半夜三更起床做鸭子,但他开始频繁跑香料市场,累得眼皮都睁不开还在分辨香料的味道和功效。甚至,他还翻起了各种古书,一个字儿一个字儿的抠,想要从中找出最美味的酱鸭办法。不仅如此,还每天买买买,尝遍了周围所有的酱鸭,没事还老爱做实验。
这在家里人眼中:这孩子是受了刺激,蛇精病了啊。不过好歹还干点正事,也就由他去了。
最后,还真让他折腾出来一种 ' 怪味鸭 '。
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不过这 ' 怪味鸭 ',也着实不受市场欢迎。每天只有惨兮兮的几只卖出去,有时候连一只也卖不出去。周富裕也是急的啊,明明很好吃,怎么就不受欢迎呢 ?
百思不得其解的周富裕又想出了一个 ' 疯 ' 办法——专门找人试吃,免费找人试吃,还一个一个都记下吃后感,继续做实验。
所有人觉得这周富裕更蛇精病了:辛辛苦苦做出来的鸭子,就算不好吃,自己也可以吃嘛,免费给别人算是怎么回事,天天这么浪费,谁家受得了 ?
周富裕受得了,不仅受得了,还一直连续不断的做,后来,大家都大老远跑来吃,吃完还有要买了带走的,销量也从最开始的一天一两只,变成了几十只、上百只……
每家总有那么几个闹心的亲戚
周黑鸭声名鹊起后,假货和加盟请求都随之而来。为了杜绝假货和扩大规模,最先周富裕同意自己的亲戚加盟。最多的时候,周鹏在南昌开了 11 家分店,全部由自己的亲戚管理。但家天下的做法仍然不仅没有解决假货的问题,甚至愈演愈烈。加上家族成员的中多错综复杂的关系网,周黑鸭的管理十分困难。他意识到家天下是问题的所在,决定还是要走企业化的道路。
成立公司后,周富裕请来曾任职于武商量贩总部的高级经理朱於龙来管理公司,将所有亲人都清退出了周黑鸭的高级管理层。
这又遭到了家里人的激烈反对,可周富裕铁了心要这么做。为了警示闹事的亲戚们,他将所有员工召集起来——看——电——影 ! 用《孙武练兵》暗示家族成员:不听号令,哪怕是妃子也要砍头。
有了尚方宝剑在手,朱於龙开始为周黑鸭建章立制,周黑鸭迅速地完成了从家族作坊到企业的蜕变升级,从一个家族人员随意指手画脚的小工厂,成长为初具规模的现代企业,在武汉三镇打响了名声。
短短几年员工就从 60 多人快速扩张到 400 多人,店面也由 8 家增长为 50 多家,销售额突破亿元。
不进军娱乐圈的鸭子不是好鸭子
如何把一直鸭子塞进娱乐圈 ? 周富裕进行了教科书式示范。
做广告 ? 拍海报 ? 上杂志封面 ?
不不不,有钱任性,咱——拍——电——影,还必须是一线大咖做配角。
今年五月,周黑鸭自己在官方微博上推出了一段时长 15 分钟的微电影。作为配角的王力宏十分给力,电影给力,在自己的演唱会海报上也大字写上 ' 周黑鸭 · 火力全开 ',海报左上角周黑鸭的 Logo 也分外醒目。
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演唱会海报、拍电影这些都还算小事儿。现在这个时代,大部分人都恨不得标上金光闪闪的头衔,而周富裕的名片上明晃晃的印着 ' 服务员 ' 三个字。
周富裕也说:' 别人问我做什么行业,我都跟别人说做的是娱乐业。' 画风清奇,一心进军娱乐圈也是没谁了……
今年,周黑鸭还谈下了一个好莱坞大片,预计明年暑期推出。进军好莱坞,妥妥的。
占领大荧幕就算了,周黑鸭还要占领地铁站……
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江汉路是武汉最繁华的商业区,相当于上海的外滩或者北京的西单,周黑鸭斥资 510 万,拿下了这个地方地铁站的冠名权。想想每次乘坐地铁听到广播 ' 下一站是周黑鸭西单站 ' 或者 ' 周黑鸭南京路站到了 ' ……
画面太美不忍直视,那一天,我想起了被周黑鸭所支配的恐惧……
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