1、 高血压、冠心病、糖尿病患者应该像控制食盐一样控制酱油。酱油含有氯化钠、谷氨酸钠、苯甲酸钠，是钠的密集来源；痛风病人要少食用酱油，酱油里有来自大豆的嘌呤，以及为保鲜而加的核苷酸，对痛风病人不利；醋里本身含有盐，高达3%，酸味能加强咸味，故，加入较浓的醋，就要少放些盐；酱油和醋里都有鲜味物质，加了酱油或醋，就不必再加味精或鸡精。
2、 专家研究发现，在饮食中，食用橄榄油、丰富的蔬菜和完整的谷物的低碳水化合物饮食习惯有助于控制糖尿病。橄榄油能提供的能量少于30%，少吃红肉，多吃蔬菜，肉类可吃鱼肉、家禽肉，限制甜食。保持这样的饮食习惯，可以在四年内控制住糖尿病而不再服用药物，就可使血糖控制在正常范围内。
3、 做菜勾芡有利于保护胃，勾芡不仅使菜的营养物质得到较好保护，芡汁有利于保护胃粘膜。勾芡所用芡汁大部分用淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，有一定黏性，有很强的吸水和吸收异味功能。淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃粘膜。
4、 如果患有皮肤病、甲状腺功能过低，或微量元素锌缺乏，容易导致男女眉毛脱落。但，可以通过食疗来治疗。若有甲状腺功能过低所致，可以多吃蛤蜊、海参、海带、紫菜等，也可用芝麻与海带末拌食。这些食物含有微量元素碘，可刺激甲状腺分泌甲状腺素，使甲状腺功能正常；若由缺锌所成，应该多吃谷类、豆类、坚果、牡蛎、动物肝脏等富含锌的食物；因皮肤病而致，应该先治病。
5、 警惕药物对肾脏的损伤：大部分药物最终通过肾脏排泄，因此药物对肾脏有损伤，这些药物主要有：抗生素类药：庆大霉素、阿米卡星、链霉素等氨基糖苷类，头孢噻啶、头孢唑林、头孢氨苄等头孢类药，磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑等磺胺类，以及利福平、四环素、呋喃妥因等；解热镇痛药：阿司匹林、对乙酰氨基酚、吲哚美辛、布洛芬、双氯芬酸等；利尿药，双氢开尿塞、氨苯蝶啶、螺内酯、甘露醇等；心血管用药，卡托普利、美托洛尔、尼卡地平、可乐定、硝普钠；抗消化道溃疡药，西咪替丁、法莫替丁、哌仑西平等；抗肿瘤药，顺铂、别嘌呤醇、环磷酰胺等；免疫抑制剂，环孢素、他克莫司等；抗甲状腺药，丙硫氧嘧啶、甲硫咪唑、卡比马唑等；抗癫痫药，卡马西平、苯妥英钠、丙戊酸钠等；维生素类，维生素C、维生素D；中草药，关木通、马兜铃、雷公藤、巴豆、甘遂、粉防己、草乌、雄黄、明矾。
6、 预防药物性肾损伤措施：阅读说明书，了解“不良反应”、“注意事项”中“对肾功能有损害”，或“肾功能不全者慎用”，谨慎使用；严格按照适应症使用，避免滥用药物，肾功能不全者，最好使用经肠道排出的药物；严格按照剂量使用，老人、小孩尤其要注意各自的使用量；服用易损伤肾功能的药，必须多喝水；减少联合用药，避免药物相互作用；服用含有损伤肾的中草药，应适当延长煎煮时间，不可用铝锅、铁锅煎药，减少毒性；服药期间注意不良反应，定期检查尿常规和肾功能。
7、 服用降压药的同时要注意保护心血管。目前医学家发现，部分降压药如美卡素（替米沙坦）在降压的同时会保护心血管，对于顽固性高血压，应用替米沙坦和氢氯噻嗪（利尿药），将会比单纯使用替米沙坦有更好的降压效果，并且出色保护心血管。吃降压药要注意疗效要好、价格要低、吃得舒服，同时考虑降压外的效果如保护心血管、保护心脏、保护大脑、保护肾等因素。有糖尿病、高血脂，或吸烟、肥胖的高血压患者，更要注意用药的安全。
8、 专家认为，多读书，多动脑、多运动，可以防治老年痴呆症。多动脑的内容很丰富，如读书、看报刊、看电视（时间不宜过长）、学书法、学国画、剪报、剪纸、打牌、打麻将（时间不宜过长）、拼字游戏、玩魔方、十字绣、织毛衣、插花、雕刻、听收音机、会客、修理家具、学外语、炒股、理财、学电脑、制作个人网页、上网（时间不宜太长）、参加社区活动、旅游。运动方面，主要是走路、练气功、打拳、跑步、跳绳、踢毽子、游泳、爬山（有高血压、心脑血管疾病者慎重）、做健美操、练瑜伽、跳舞等等，这些运动可以使人灵巧、反应敏捷，身体健康。走路对预防老年痴呆效果最好，适合大众健身。最后，注意饮食，多吃绿色食品、多摄取高纤维、粗造的谷类、青菜水果；保护大脑不受外伤、注意保暖；保持积极、健康的心态。做到这些，老年痴呆与你永远无缘。
9、 慢阻肺患者防甲流：慢性支气管炎、肺气肿发展到肺损伤，就是慢阻肺，表现为咳嗽、咯痰加重，而流感、呼吸道感染是导致慢阻肺加重的原因，应该注意：不要触摸口唇和鼻子；勤用肥皂水洗手，或用酒精棉球檫拭；不要密切接触病人；少去或不去人群拥挤的场合；室内经常开窗通风；有呼吸道感染尽快就医；注意保暖、充分休息、适当多饮水；咳嗽、打喷嚏时用卫生纸捂住口鼻；勤用口罩。
10、 丹麦和英国科学家发现，外貌显得年轻，也即外貌年龄比实际年龄显得年轻的人容易长寿，那些看起来年轻的人，DNA里的端粒也更长，端粒是DNA的关键部分，它标志着细胞的复制能力。人的心情、生存状况都会影响面容，而面容能影响寿命。保持面貌的青春，也是长寿的途径。
11、 少吃海鲜的好处：海鲜的蛋白质含量高，蛋白质含量高会给肾脏带来较大的负担。随着环境污染的加重，重金属污染已经是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，经常吃海鲜、鱼类，人体内的重金属的摄入量会增高。海鲜是微生物容易繁殖的载体，海鲜容易变质而造成人体污染。
12、 萎缩性胃炎病人宜多喝热牛奶。萎缩性胃炎主要是由于胃酸缺乏、细菌得以在胃内繁殖并破坏了胃粘膜及影响了正常腺体的分泌功能，从而使胃粘膜发生萎缩性病变的原发性胃炎，容易并发低色素或恶性贫血。热牛奶中含有4%的蛋白质，由于受热变性，蛋白质凝粒紧紧贴附胃壁，起到保护粘膜的作用，还能激惹胃粘膜下壁细胞的分泌，对已受创的胃粘膜起到修补作用。牛奶中含5%的糖在胃酶的作用下转变成普醛酸，增加胃功能所需要的酸度，能抑制胃内有害菌的繁衍、对胃炎痊愈有裨益。
13、 科学家发现，无论男女，每周即使喝少许酒，也会影响生育能力，如果夫妻双方均每周喝6单位的酒，也即1瓶红酒的量，他们怀上孩子的概率会降低26%。喝1到3杯白葡萄酒的女人受孕率会降低24%；每天喝啤酒的男人也会降低自己做父亲的概率。过量酒精会影响精子和卵子的质量，想自然怀孕的男女，应该提前3个月戒酒或限酒。喝酒者即便做试管婴儿，也会使成功率大大降低。
14、 花生和花生油对健康有益。花生有润肺生血之功。花生、花生油、花生制品富含维生素E、A、B1、B2、叶酸、锌、钙、磷、铁等微量元素，从花生中提取的白藜芦醇、锌、贝塔谷固醇具有抑制血小板非正常凝聚、预防心肌梗塞、脑血栓、心脏病的特殊功能。花生油中的油酸含量高，可降低血脂、总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇，而贝塔谷固醇还有抗癌功用。
15、 食道癌患者少吃甜食，因为甜食都是酸性食品，摄入会使人体出现中性或弱酸性环境，免疫力下降，各种致癌因子会乘虚而入，还有，对食道癌患者，甜食转变成酸性物质后，反流刺激食道，会导致反流性食道炎。专家建议，可以适量服用些蜂蜜，每天两次，每次三小勺，放入白开水搅匀喝下，但，晚睡前1小时不要食用甜食。
16、 糖尿病人要预防肾病：所有患糖尿病5年以上者，要经常检查肾功能、尿蛋白定性、24小时尿蛋白定量。糖尿病肾病是糖尿病高达48%的并发症，也是1型糖尿病的主要死亡原因。要预防糖尿病肾病，就需要做到：长期有效地控制糖代谢紊乱，积极控制高血糖；控制高血压；预防和治疗尿路感染；尽量避免肾毒性药物如庆大霉素、链霉素、丁胺卡那霉素，避免碘造影剂，因为碘造影剂也能损伤肾；调整饮食，一是低盐饮食，二是控制蛋白质的摄入，每天蛋白质的摄入保持在30—40克，选择牛奶、鸡蛋、肉类，而豆制品应限制；改善肾脏微血管病变，根据病情服用扩张血管、抗血小板聚集药和活血化瘀药。具体的药物要请专家根据病情处方。
17、 鱼类食品对心脏病和癌症有预防作用，鱼油所含不饱和脂肪酸可以减少心脏病、炎症、某些癌症，鱼油可以降低血脂、减少动脉斑块，增大动脉和血管的松弛度。每周吃一次三文鱼可以降低心肌梗塞危险；鱼油、三文鱼含有比较丰富的维生素E，具有抗氧化作用。人体代谢会产生自由基，当自由基不平衡时，多余的自由基会破坏基因物质和细胞壁，增加心脏病和癌症的风险。鱼类食品中的维生素E能在分子水平上降低自由基的活性，减少心脏病危险，增强老年人的免疫系统。但是，鱼类食品含有大量的嘌呤，这种蛋白质经过分解，会变成尿酸，而嘌呤和尿酸都是痛风的诱因，因此，吃海鲜也要根据自己的身体状况决定用量。
18、 具有滋润皮肤的食品有：银耳、白果、山药、百合、果仁、豆腐、龙虾、动物内脏、乳制品、啤酒、蜂蜜。这些食品能改善冬季、春季皮肤的干燥情况。
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