红烧羊肉的做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊肉 500克
• 生抽 35克
• 老抽 1茶匙
• 黄酒 1汤匙
• 冰糖 35克
• 植物油 1汤匙
• 青大蒜 80克
• 小红枣 6粒
• 姜片 20克
• 葱 20克
• 八角 2个

做法步骤

1、羊肉洗干净后，吸干水份备用。

2、锅中放入植物油，放入葱姜煸香，加入羊肉煸香后，加生抽、老抽上色后加入水、冰糖、八角、红枣加盖焖烧90分钟左右。

3、最后青蒜放油煸香放在羊肉上面即可。

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