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10个饮食习惯助长寿
 餐前喝两杯水 

    美国科学家发现,每顿饭前喝两小杯水,能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人,一天能少摄入近300卡热量。

    复合维生素饭后吃

    生活中吃得精细、清洗蔬菜、烹饪等,都可能减少食品中维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠吸收,还没完全被人体利用,就通过尿液排出体外。维生素A、D等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。

    生吃洋葱防心脏病

    洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个洋葱,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。对高血压、高血脂和心脑血管病人大有好处。

    凉开水泡红茶

    与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以抵抗皱纹和癌症的侵扰。每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用凉开水泡茶,可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

    睡前吃些高纤维食物

    睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。

    有些素菜荤着吃

    南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么要保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

    凉菜用汁蘸着吃

    很多人喜欢吃盘大拌菜或蔬果沙拉来补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,需要的酱汁只是原来的1/6。

    洗果蔬用温水

    洗各类果蔬时用温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

    深色水果抗衰老 

    相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

    晚餐不要吃太晚

    人体排钙高峰期是餐后4~5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,而且容易引起尿路结石。晚餐的最佳时间最好在下午六七点。

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