巴山味庄重庆砂锅串串香，隶属于重庆庞顺餐饮管理有限责任公司旗下品牌。庞顺餐饮，成立于2005年，距今已有十年历史。专注火锅、串串香、冒菜、砂锅等特色小吃加盟，其中龙头品牌巴山味庄重庆砂锅串串传承重庆火锅的精髓，还原正宗重庆串串香熬制的独特方式而广被推崇。为了满足市场消费者的潜在需求，巴山味庄重庆砂锅串串在汤料上也进行了兼容并蓄，有经典传统麻辣锅底、新潮青椒翡翠锅底、暖心山珍菌汤锅底、开胃川香泡椒锅底四大锅底，融合了各地的独特口味，以其风味浓郁、菜品丰富、服务优质、物美价廉的消费特点而深受大众青睐，引来食客络绎不绝。

　　二十世纪八十年代中期，重庆一些城镇待业人员为了生计，便以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营。吃货们们边走边吃，逍遥自在，称其为“串串香”。

　　“串串香”作为火锅的另一种形式，却以它独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体。如今，只要有人的地方就有串串香。在一定程度上，串串香已经成为了川味的代名词。

　　巴山味庄重庆砂锅串串品牌文化深厚，菜品丰富多样，十年来牢牢树立“顾客至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理想，勤练内功，励精图治，形成管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。

　　串串香起源于长江之滨，流行于江边桥头，后悄然进入重庆大街小巷，较终风靡于大江南北，串串香以其独特的风味和魅力，千百年来极度受到大众平民的喜爱!在如今这个日新月异、创新风行的时代。

　　加盟者可以自己选择多种经营方式、规模，闹市、车站、商场、码头、学校、街头均可，巴山味庄重庆砂锅串串在多个地区形成已稳定的品牌效应!