松子的营养价值及功效与作用 松子吃多了会上火吗

导语:松子顾名思义就是松树的种子，它是我们常见的坚果之一，有“果中仙品”的美名。松子的食用方法多种多样，但主要以炒食、煮食为主。生活中，很多朋友因松子美味，一不小心就会吃多了，那么，松子吃多了会上火吗?日常购买时应该如何挑选松子呢?接下来，小编就告诉您，并向您介绍松子的营养价值及功效与作用。

松子是我们常见的坚果之一，有“果中仙品”的美名。

松子的营养价值及功效与作用

1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

2、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

4、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有好的预防作用。

5、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

6、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

松子吃多了会上火吗

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品，会容易形成人体上火的情况，出现口干舌燥的问题，而且以吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

如何挑选松子

新鲜松子多数壳面呈浅褐，有 光泽，放在手上敲时声音较脆，并且感觉干燥。如果壳面呈深灰色或者黑褐色，放在手上感觉潮湿，则不是新鲜松子，不宜购买。

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