空心菜 水上

水面空心菜种植技术要点

空心菜学名蕹菜（Ipomoea aquatica），又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐，是夏秋季很重要的蔬菜。将空心菜栽培在竹子浮床上的栽培载体中，实现了空心菜和鱼儿双双健康生长，很好地用了空间和资源，实现了物质和能量的循环利用，提高了资源的利用率，利润率和收益。

在这里要用到竹子浮床。

竹子浮床故名思议全部采用竹子材料，使用较大的竹子扎成框架，较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排，然后在用一个个带有通水小孔的竹筒按一定间距扎在竹子上，用于栽培空心菜，同时保护植物的部分根。（也可以用育苗钵代替竹筒，这样成本价格相对较低，育苗钵宜选用质地较好的，以便重复使用）。

不管水位有多深，在水面搭架子作为空心菜定植的载体，空心菜栽培完成后将竹排放入水中，进行水上拼接组装，连接成浮岛，标准是不能够让浮在水面的竹子浮床被风吹乱。组装的浮床能随水位的变化上下浮动，为方便管理、采摘时能用小船穿行其间，在开阔的水体中预留一定的间距，以便人员进行生产操作。同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。

浮床也可用渔网，两根网纲分别固定在河的两岸，网纲上固定一定数量的浮子，保持整张网在水表面。下一步骤将竹筒或育苗钵按一定距离固定在网上。省工的方法是在渔网上（或者是竹子浮床上）铺上稻草帘，后来将移植过来的空心菜苗直接放在稻草帘上即可，移植过来的苗根部要带些土比较好。

育苗时选用陆地，加入基肥和少量的复合肥，撒播或者穴播都可以，种子覆盖一层薄土，洒水待出苗，夏季要在阳光强烈时给苗床遮阳，保持土壤墒情，穴播行株距7、8厘米左右，每穴3至4颗种子。以水面实际种植面积算，每亩田用种子35斤左右。空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期，适温为20-25℃。可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市，株行距为12-15厘米。夏季30℃左右约一周可以采收一次，采收时注意要留出幼芽，下一次采收的空心菜就是幼芽生长出来的，生长高度在18-21厘米时可以采收，每次照例操作。移栽间距也以12-15厘米为宜。茎叶生长期适温为25-35℃，除去苗期对光照条件要求不严格，育苗时最好选择连续天气晴好的天气以利于出牙。在水面栽培时，杂草相对很少的。河水中原本的杂草都是生长于水中，少有水草露出水面与空心菜竞争水面空间和阳光，

空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量，也取决于河水的营养贫富。而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。水面种植空心菜要人为地加大产量和生长速度可以使用叶面营养肥喷施。每采收一次后喷施一次