高大上蛋糕装饰法宝 | 手工巧克力玫瑰花

手工巧克力玫瑰花虽说制作起来有些麻烦，

但是，用这个花花一点缀就会让我们的糕点一下子高大上起来。

所以，就算费时费劲还是来做做吧。只是需要相当好的耐心！

原创作者 芋儿1

食材

黑巧克力125克

葡萄糖浆50克

手工巧克力玫瑰花 的做法步骤

1. 材料准备。

2. 巧克力切细，隔水融化。

3. 将葡萄糖糖浆拌入。

4. 和匀，放冰箱冷藏一小时。

5. 取出，将巧克力切成小块。

6. 将每滚圆，备用。

7. 夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。

8. 取一片，卷成玫瑰花心。

9. 继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。

10. 继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。一直包裹，直到形成一朵大花。

11. 成品欣赏。

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