清新甜美 | 美味椰子蛋糕

原创作者 maize0

食材

蛋糕粉100g	鸡蛋4个
白砂糖50g	椰浆100ml
玉米油30ml	泡打粉1.5g
塔塔粉1.5克	盐1.5克

步骤

1. 原料大集合

2. 椰浆放油搅拌均匀

3. 放过筛面粉，盐,泡打粉，还有四个蛋黄，搅拌

4. 搅均匀，细滑

5. 蛋清塔塔粉
分三次放糖打发

6. 蛋白打到出尖力挺，1/3蛋白放入面糊里，翻拌

7. 然后倒入2/3的蛋白盆里，翻拌

8. 预热烤箱，175度/20分钟，入烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震荡出泡

9. 上色，出炉，依照烤箱温度定

10. 装盒送人啦！很像牛奶味道一样，其实是椰子味道，清香

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