颜值爆表 | 超萌超有个性的长颈鹿吐司

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      超萌的长颈鹿吐司！不规则的长颈鹿纹棒棒哒～是不是很可爱呢？大家跟着我做，绝对能成功做出美腻的长劲鹿吐司～ 我是用kitchenaid的厨师机和面团，用面包机的请自选和面模式 ，吐司模是用了450g的吐司模

原创作者 小洁Vincie

食材

高筋面粉250g	牛奶190ml
糖25g	黄油15g
盐2g	酵母3g
可可粉15g	水（可可面团用）10g

步骤

1 把高粉，糖，盐，酵母和牛奶搅拌成团

2. 加入黄油，搅拌至富有弹性的面团或是起筋

3. 起手膜这活还得多多学习(-_-)

4. 把315g的面团加入15g的可可粉并搅拌均匀，作为可可面团用，期间可加10g的水让可可粉更容易揉匀（也可不加，水量视情况而定）切掉315g后剩下的分量为白面团（记得先把白面团盖上布避免变干）

5. 可可面团搅拌均匀啦～

6. 整成团包起等发酵至双倍大（我是晚上揉面了包好放进冰箱，隔天有空才拿出来整型～懒人法get了吗？放在冰箱可以冷藏大概3天到1星期噢～）

7. 发酵至双倍大后把白面团分成40g的3个和50g的1个；把可可面团分成70g的3个和100g的1个

8. 将可可面团擀长卷起，卷紧一点，记得收口噢～

9. 把白面团擀得比可可面团长一点，把可可面团包起来，要包紧噢～不然面包会有空洞

10. 卷起来是这样的70g的可可面团要用40g的白面团包100g的可可面团要用50g的白面团包

11. 把每条面团都揉成吐司模的双倍长

12. 把4长条都切半成为8条（6条小的；2条大的）

13. 把3条小的对叠，排的时候尽量让3条面团靠在一起

14. 第二层叠上2条大的，也是对叠，最后一层叠上3条小的，尽量让面团叠密一些

15. 我和马麻做的，叠好记得盖上布待二发至双倍大（我用了大概45分钟，视室温而定），二发完成后送入烤箱以170度烤35分钟即可

16. 烤好噜～～～切开有惊喜噢!

17. 长颈鹿吐司完成啦～

小贴士

吐司的糖分很低，可以加至40-50g

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