教你做，高营养又美腻的芝士蛋糕

看到这美味的芝士蛋糕，怎么有种，刚吃过饭就又饿的赶脚呢

？也难怪，看配料就全是好吃哒在里面，怎么可能不爱吃？你还在吃普通的戚风蛋糕坯吗

？那你就OUT了，来尝尝这个口感软软又很有营养的蛋糕吧🍰，外边涂满了一层马斯卡邦尼奶酪，口水都流了一地了...迫不及待的跟我来

蛋糕坯：

560克：面粉

240克：椰子碎

240克：榛子粉

10克：肉桂粉

15克：泡打粉

1克：盐

300克：糖

245毫升：植物油

4个：鸡蛋

5克：香草精

480克：胡萝卜磨碎

3根：成熟的香蕉（打成泥状）

制作：

1. 烤箱预热到170°C，准备直径15厘米的圆形蛋糕模具4个，（或者直径20里面的蛋糕模具3个。）四周涂抹上油脂。

2. 将面粉，椰子碎，榛子粉，肉桂，发酵粉和盐混合在一起。

3. 糖和油在搅拌机里搅拌约2分钟，组个加入鸡蛋，和香草精。

4. 将粉类添加到以上混合物里，低速搅拌，，然后加入胡萝卜和香蕉泥，充分的搅拌。（这是面糊非常的稠，几乎面团的状态。而不是液体状态）。

5. 然后将面糊平均分为4个等份或者3个等份，（这是根据你所使用的模具大小而定）。

6. 进入烤箱烘烤35~40分钟，出炉冷却。
   

乳酪奶油霜：

500克：马斯卡邦尼

45克：奶油奶酪

100克：糖粉

150克：椰子碎（可选装饰）

制作：

1. 马斯卡邦尼和奶油奶酪搅拌均匀，再添加糖粉，搅拌直到完全结合。(低速搅拌即可）

2. 蛋糕均匀的涂抹完毕后，将椰子碎沾到奶油上面。
   

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