萝卜价格的“人参”

东北人参卖出了萝卜价，是在东北近几年普遍流行的话。人参是国珍贵传统中药材中使用最广泛的品种之一，居“东北三宝”之首，素有“国之瑰宝”“百草之王“的美誉。每到入冬时节，人参也成为人们”滋补“的首选。然而，人参价格却从1989年开始，20多年一直处于低迷的状态，甚至有些年份里出现了“人参价格不如萝卜”的情况。

20年低迷走势，人参忽现暴涨行情;产量大国，价格暗战却屡遭围剿;巨头入侵市场，上扬行情隐忧不断;揭开市场混战的真相。今年，人参主产地的销售价格创了历史新高，部分产品翻了一倍之多，但暴涨行情背后，参农却喜忧参半。了解人参背后的商战。9、10月间，正是人参收获的季节。当记者来到吉林省长白县马鹿沟镇时，参农戚国正忙着拆大棚架条。吉林省长白县马鹿沟镇参农戚国：人参头一年价格这么高，老百姓这块是非常高兴。吉林省长白县马鹿沟镇种植的人参价格最低时每公斤甚至只有几十元元钱。一年到头，扣除肥料、人工后所剩无几的盈余。从去年开始，人参价格达到了每公斤80多元。今年每公斤更是涨到100多元人民币，这让许多养参户觉得终于盼来了人参的上扬行情。参农们都盘算着在今年能有不错的进账。种参大户说今年人参的收成能超过5万公斤。人参是我国中医药宝库中的瑰宝，作为医药和保健食品在我国已有4000多年的应用历史。吉林省因其得天独厚的自然条件，成为我国栽培人参的主产区，也是世界上最大的人参产地。出口数量也占到了国际人参贸易总量的60%以上。种参，成为这片土地上很多家庭祖辈相传的营生。被称为”百草之王“的人参，因为含有人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素而成为一味名贵的药材。据专家研究，东北人参和韩国高丽参化学成分与含量基本相同，质量和疗效也基本一致。然而，长期以来，由韩国全力打造的”正官庄“高丽参品牌价值却一直在国际市场走俏，价格逐年上升，将吉林人参远远抛在身后。从人参市场的容量看，国际市场大约6000吨左右(销量)，吉林省占到4000多吨，韩国人参1000多吨，韩国人参在市场流通量不大，但价值高，它在国际市场高出大约4到10倍左右的价格。人参的品质从内在质量来说，不低于高丽参，还高于他的含量，但是为什么卖不上人家的价，咱们市场太混乱，人家主打品牌就一个品牌，咱们全国各地的品牌太多，统一不起来。吉林人参鲜价格每公斤200多元，跟韩国、朝鲜人参差不多。上世纪80年代后期，在计划经济向市场经济转轨中，由于吉林省对人参生产实行放开经营造成盲目发展产量剧增。激烈地竞争下，一面是不断攀高的人参产量，一面却是逐步下降的生产质量。吉林人参供大于求的矛盾在1989年终于爆发，价格一落千丈，“人参卖出萝卜价”的悲剧就此上演。第一是忽视了农药和重金属的检测、控制，这样导致农药和重金属在国际市场上检测超标;第二就是咱们盲目生产，盲目扩大，这样接近8千万平方米，遍地开花，造成供大于求;第三就是咱们这些参千家万户做，市场非常散乱。

最近20多年来，鲜人参收购价格最低时每公斤只有几十来元，虽然价格偶尔有浮动，但抬头的年份终究都是昙花一现，参价一直在低谷中徘徊。为应对萎靡的市场，振兴人参产业，2008年末国家标准委发布了11项人参国家标准，此后，吉林省更是实施了“人参振兴工程”。吉林省从源头上减少人参地审批指标。通过多种形式吸引国内外知名企业参与吉林人参产业发展，全省统一打造“长白山人参”品牌。此外，今年中国正式批准吉林省开展人参“药食同源”试点工作，首次批准了“人参可以用于食品”的规定，大幅度拓宽了人参产业的市场空间。

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