自制香酥小麻花——早餐、零食两相宜

1.麻花很多人都爱吃，口味有甜味、咸味，口感有酥的，有脆的，各有千秋。由于麻花是油炸食品，多吃对健康不利，不过偶尔吃吃解解馋还是可以的。

2.我们这款麻花食材简单，制作简便，可以作为早餐和零食，有兴趣的朋友有时间可以试一试。

3.准备三个鸡蛋，36克白糖，少许的食盐。

4.面粉300克。

5.食用油24克。

6.把几种材料混合在一起，和成光滑的面团，覆盖保鲜膜静置半个小时。

7.半小时之后，整理成麻花的形状。取一小块面，搓成均匀的长条，有铅笔粗细就行，左手按住面的一端，右手朝一个方向搓，搓到一定的程度两头对折，整理成形。

8.入油锅炸制，油温不要太热。

9.炸到金黄色就可以出锅了。

10.自己做的麻花虽然没有大街上的卖相好，但是东西实在，干净卫生，口感还是不错的。放凉之后放到保鲜袋里保存，再次吃的时候不影响其口感。