??早餐怎么吃？大米饼和西红柿汤要不要来一份？

大米饼

材料

1汤匙食用油、4-5瓣大蒜切碎、2片姜切碎、1个洋葱切块、2个土豆、1个胡萝卜、1/4杯青豌豆、2茶匙香菜叶、2汤匙面包屑、2茶匙盐、1茶匙五香粉、1茶匙辣椒粉、2汤匙面粉

步骤

1、土豆煮熟捣碎；

2、胡萝卜、豌豆煮熟后沥干水分，备用；

3、平底锅用中火加热后倒入油，烧热后加姜、洋葱、大蒜翻炒；

4、直到洋葱变透明，关火；

5、在洋葱混合物中加土豆泥、煮熟的蔬菜、香菜叶以及辣椒粉、五香粉、食盐；

6、搅拌均匀；

7、把面粉和水以2:1的比例拌入小碗，搅拌成面糊；

8、给揉好的团子裹上一层面糊；

9、再裹上一层面包屑，按压成饼状；

10、然后放入热油中烹炸，直到变成金黄色，出锅；

11、吃的时候可以撒上辣椒粉，或蘸上番茄酱。

西红柿米粥

材料

2汤匙食用油、1个洋葱、2个胡萝卜、2根芹菜茎、1茶匙盐、2个西红柿、1/4茶匙胡椒粉、1/8茶匙辣椒粉、1杯冬瓜块、1杯白萝卜块、1碗米饭

步骤

1、用大火将炒锅烧干，倒入油，加热后放入胡萝卜、芹菜、洋葱块，翻炒2分钟；

2、再倒入冬瓜、白萝卜、西红柿翻炒1分钟，撒上盐、胡椒粉、辣椒粉拌匀；

3、搅拌3分钟后，关火，将菜转至煮锅中，倒入1杯水；

4、开中火，搅拌2分钟，使其均匀受热，再倒入米饭；

5、煮至沸腾，即可出锅，可根据自己的口感再加盐调味。

ps：刚煮出来的大米一定要完全冷却之后再放入冰箱冷藏哦，最好第二天就把它们解决掉~