黑豆,是许多人都喜欢的一种食物。
作为一味药食两用的食材,黑豆以不俗的药用价值和突出的营养价值而闻名。相信有不少的朋友,对于它的了解还是比较少的,下面就让小康来为你们展开相关的介绍吧!
黑豆,又被称为橹豆、黑大豆、零乌豆,民间素有“豆中之王”的美称。
从药理作用上看,黑豆的作用如下:
黑豆,性平,味甘,在补脾、利水、解毒上都有一定的作用,可适宜使用的常见病症则有各种水肿、体虚、中风、肾虚等。
从营养成分上分析,黑豆又含有丰富的多种元素,如蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等,同时还具有多种生活的活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖以及异黄酮等。
除此以外,我们经常食用黑豆的话,对于身体还有这几种好处哦。
1、黑豆可以起到延缓衰老,美容养颜的作用。
2、黑豆还有补肾健脾的作用,还有助于提高气机,利水等。
食用黑豆虽然好处多多,但是为了避免对身体造成不利的影响,这几类人群,在平常生活中还是需要注意。
1、痛风患者不建议过多食用
对于痛风患者而言,由于黑豆里面含有过高的嘌呤,食用之后可能会引起尿酸代谢障碍的问题,从而加重痛风的病情,因此不建议经常食用哦。
2、肾病患者不适宜食用
众所周知,黑豆是具有补肾的作用,但是对于患有严重肾病的人群来说,却是不适宜服用的。因为黑豆会引起消化障碍等问题,肾病患者食用以后,可能会加重相应的负担。
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