农村大妈秘传一招五花肉做法，五花肉不肥不腻，能吃两斤

五花肉是猪当中的佳品，怎么做好吃，红烧，回锅其时都好吃，前几天去了一个大妈家，她教了一招做法，吃起来不肥不腻，能吃上两斤不成问题，那就是烟熏五花肉。

烟熏五花肉

1、五花肉一大块，肥瘦相间，肉质要好

五花肉

2、把五花肉下入锅中焯一下水捞出洗干净

焯水

3、锅中再加入水，加入生抽、老抽、盐、鸡精、料酒大火烧开，转小火煮上二十分钟

煮

4、煮好之后，如果肉块头太大就改下刀，变小点，锅中放一张锡纸，上面放白糖、茶叶、白芝麻

放料

5、把肉放上面，盖上锅盖，大火烧出浓烟，烟熏四五分钟，熏成红枣色

熏

熏

6、熏好之后拿出来切成厚片就可以开吃了

烟熏五花肉

喜欢吃辣椒的朋友，可以做一个辣椒水沾着吃，也许你比我能吃，三斤不是问题。