生活在农村的朋友都多少对野草有一些了解，野草的种类繁多，城市里还好一点，没有那么多土地让这些野草任意发挥，但是偏远的农村就不一样了，大片大片的土地，野草在农村生长就像开了挂一样，毫无拘束，肆意的到处生长，即使农民的田地里种植的庄稼，果园里栽满了果树，也丝毫不影响野草的生长，反而会因为农田里经常施肥，土地肥沃，这些野草会长得更好。农村人提起野草都很愤怒，因为野草长在地里只会影响庄稼生长，还得费好大力气去除掉它们。但是也有好多野草并不是一无是处的，还是有一些价值可以让人类利用的。
今天就给大家介绍一种农村比较常见的野草，这种野草的根长得很像红薯，但跟红薯又不同的是，这种野草可以用来治疗少年白头发，如今市场价格竟然达到了50多一斤。
这种野草就是众多野草里的'明星草'，因为它的药用价值比较高，也刚好是人们所需要的，所以这种草的市场价格就很高，也有农民朋友专门种植这种草，它就逐渐成了农民的摇钱树了。
这种草的名字叫做'地黄'，有的地方叫它是'洋姜'，这种草在我们国家还是挺常见的，主要分布在我国中部以北的地方，比如：河南、河北、陕西、山西、湖北等地。地黄比较喜欢生长在墙角、山脚、山坡等这些比较阴暗潮湿的地方。
地黄还有一个特点就是它跟别的野草不一样，其他野草的都没有地黄的根大，地黄的根长得很像红薯，不过没有红薯那么香甜，但也是可以吃的。农村人经常用地黄根腌咸菜吃，腌好的咸菜吃着脆脆的，口感很好，或者切成丝凉拌也很好吃，切片炒着吃都是不错的选择。
如果地黄只有这些作用，农村朋友怎么可能这么喜欢它，只能当菜吃的话，它的作用就跟红薯差不多了，红薯的市场价格最贵的时候也不过几块钱一斤，而这种地黄可以卖到50块钱一斤。那么是什么作用把它变得这么值钱呢？
这其实地黄还是种中药，刚好能满足人们的需要。而且生地黄和熟地黄的作用也有差别，生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，对骨蒸劳热、吐血、发疹等病症也有缓解作用。熟地黄价值是最高的，具有滋补、益精填髓等作用，可用于肾虚、耳鸣、特别是对须发早白有奇效。这些在《中华本草》里都可以查的到。
据了解，地黄现在的市场价格在50块钱左右，很多农村人专门种植地黄，而且产量还不错，收益也相当可观，以至于不少农民把它当成摇钱树。
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