保温杯是再常见不过的一种生活用品，很多人都在用。正常喝水问题不大，可偏偏有人喜欢用保温杯装果汁、碳酸饮料等酸性食品。
多数保温杯的内胆材质是不锈钢，而镍、铬、锰是不锈钢中大量存在的基础物质，也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。当盛放酸度较大的物质时，这些重金属元素会在短时间内大量迁移出来，并且肉眼很难识别。给使用者健康带来威胁，严重的甚至会致癌。
会什么这么说呢？
1、铬
对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在一定的损害风险。特别是长期六价铬中毒会对皮肤和鼻粘膜造成伤害。
2、镍
影响心血管功能、甲状腺功能等，具有致癌和促癌的作用。
3、锰
若长期过量食用会影响神经系统的功能，产生记忆减退、嗜睡、精神萎靡等现象。
还有人喜欢用保温杯来泡茶，保温杯顾名思义就是能保持水温在一定时间内不降低。我们喝茶主要喝的是茶多酚，而茶多酚这类物质在高温下相对比较容易被氧化成茶褐素。用保温杯泡茶，长时间的高温，则会加速茶多酚的氧化和流失。
除了在使用上要注意，选购保温杯时也不能马虎。因为差的保温杯内胆耐腐蚀性，卫生、安全性能都比较差，比如采用高锰低镍钢做内胆的保温杯。
可是我们也不能通过肉眼对材质进行区分呀？所以，购买时一定要选择正规的商店、大型超市购买，并首选明示内胆使用304不锈钢材质的产品。对于那些几十元甚至十几元的保温杯，千万不要贪小失大。
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