这种草还是一种野菜,农村人都特别熟悉,只知道它是炒田螺的绝配,但是很少人知道它全身是宝,是一味相当好的中草药。
其实这野草就是紫苏,也叫白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,应该都有吃过,紫苏叶是一种在农村人广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。
紫苏全身是宝,紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
与紫苏叶相比,紫苏根的功效与作用可能有些人会不以为然。其实紫苏根的功效与作用也可以治疗疾病,利用紫苏根的功效与作用还可以治疗痔疮的哦!
紫苏根的喝法和喝茶完全一样,每次少半把,冲泡前先用流动水快速冲洗干净,冲洗时避免在水中长时间浸泡或用烫水冲洗,以免损失有效成份。洗净后用开水冲泡,如喝茶一样慢喝,每日冲泡两次,连续喝两周。紫苏根泡出来的水呈淡土黄色,微涩,微苦,但不是很难喝,至少没有一些劣质的茶那么难喝。
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