对腰痛和其他关节疼痛患者而言,在寒冷季节症状加重,或者冷痛在高温环境下得到缓解、阴雨天或者夜晚加重,是典型的寒湿腰痛表现。针对这类患者,祖国传统医学有一道药膳,依靠明确的温阳散寒思路,起到一针见血的治疗效果。这就是附片羊肉汤。
准备制附片15克,净羊肉500克,生姜、葱各15克,胡椒粉1克,精盐3克,味精1克,食用油少许。将羊肉洗净后浸泡再冷水中,刮洗干净,整块随冷水下锅,煮到半熟捞出来,切成3厘米见方的块。将制附片洗净,块头稍大的就切成两半。将生姜拍松,葱洗净。砂锅中加入清水600毫升,将羊肉、制附片放入,加入姜块、葱、油、精盐,盖好盖子,大火烧开后撇去浮沫,转用小火经至少一小时,炖到羊肉酥烂,捡出附片、姜块、葱,下味精和胡椒粉。一天中分3次服完。吃羊肉喝汤。
这个食疗办法,治疗理念可以用“简单粗暴”四个字来形容。其原因在于制附片和羊肉都以非常强大的疗效,直接瞄准了去寒湿这一目标。其中,制附片在中药大家庭中被称为补阳驱寒的第一能手,被誉为有回阳救逆的功效。临床上,面对一些寒邪较重、生命垂危、阳气衰微的患者,有经验的中医师常常用附片来进行急救。在中医界著名的火神派眼中,附子更是常用药物。因此,它对于造成寒湿腰痛病因的寒湿二邪,有着十分峻猛的治疗效果。
另外,羊肉作为血肉有情之品,也是温阳驱寒的食材。它对于肾阳虚所致的腰痛、关节痛、阳痿、畏寒肢冷、小便频数等,都有一定的治疗意义。
不过,这则食疗方药性虽然集中,但立方理念相对单一,只是针对寒湿腰痛这类典型患者进行强攻,所以我们在应用的时候一定要辩证准确。阴虚上火、有内热的人,坚决不要用。
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