春节过后,女子发现老公的肚子上堆积起很多脂肪,像个“小山”,就每天有计划地为老公做“减腹菜”,不想被来家做客的小姐妹看见了,她们回去后纷纷效仿,每天也给自己做这道菜吃。
这道菜可谓是既简单又美味,男女老少皆宜。具体做法是:
选嫩茄子两三个洗净,从中间分开,切成四瓣。个人偏好于长条形的紫皮茄子。
将洗净的嫩茄子从中间分开,切成四瓣,放入高压锅内,用大火蒸十分钟。
期间,将蒜头去皮洗净,用刀切碎,切的越细越好。
然后将炒锅烧热,放入少许油和蒜蓉爆香。
再将清蒸后的汤汁放入锅中烧开,加少许老抽、盐、糖,提味调鲜。小编喜好吃辣,故加了一点辣椒。
待调好味的汤汁烧开后,均匀浇在蒸熟的茄子上,吃的时候用筷子把茄子在汤汁里搅匀即可。
世界卫生组织早就指出,腹大腰粗是高血压、冠心病、糖尿病的最危险的因素,只要男的腰围超过90厘米,女的超过80厘米,就得赶紧为身体减“负”。由于茄子含脂肪和糖非常少,属于低热量食物,有显著的减肥效果,有肥胖症或肚腩的人如果每天坚持吃“清蒸茄子”,三个月后定能见到效果。
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