农村山上经常看到地菍，吃过后整个嘴都染色，知道有何用吗？

地菍（拉丁文名：Melastoma dodecandrum Lour. ），是野牡丹科、野牡丹属的匍匐状小灌木，长10-30厘米；幼时被糙伏毛，以后无毛；叶片坚纸质，卵形或椭圆形；聚伞花序，顶生，花瓣淡紫红色至紫红色，菱状倒卵形，花期5-7月，果期7-9月。

地菍是一种集药用、观赏和保健于一体的优良地被植物，地稔果实为球状浆果， 直径在 0.5-1.5厘米，每年7-9月份分批成熟，成熟的果实外皮深紫色，果肉酸甜呈红色，也是良好的天然红色素原料。

地菍喜生长在酸性土壤上，生活力极强，具有耐寒、耐旱、耐瘠、生长迅速等特点，甚至在石缝中亦能很好地生长开花。

地菍不仅可以直接食用，也可以提取天然色素用于食品加工，地菍果实的色素无毒副作用，色价高达190，有浓郁的果香味，在酸性条件下颜色鲜艳，性质较稳定，可用于饮料、冷饮、果酒、糖果和点心的着色，其色素用水或乙醇提取，工艺简单，成本低，是一种优良的天然食用色素。

地菍研究早期主要是作为药草被人们所利用，其味甘、涩，性凉，具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之功效。临床用于治疗高热、肿痛、咽喉肿痛、牙痛、赤白血痢疾、黄疽、水肿、痛经、崩漏、带下、产后腹痛、痈肿、疗疮、痔疮、毒蛇咬伤等病症。现代临床研究报道，可将地菍制成制剂，治疗消化道出血，其止血功效著。另有报道，地菍有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而对正常细胞没有毒副作用。