今天小编要介绍的是农村很常见的野菜,蓬蓬菜,蓬蓬菜又名猴子毛、猪毛菜、篷子菜、蓬豆芽等名称,蓬蓬菜非常的耐旱,对土壤没有什么特别的要求、适用于沙性土壤。
蓬蓬菜味淡性凉,具有清热解暑、润肠通便、护肝的作用,主要医治于高血压、失眠多梦、眩晕头痛等症状。
蓬蓬菜富含多种维生素与微量元素,它富含的粗纤维能促进肠道蠕动,从而达到排便的效果。
蓬蓬菜可当做蔬菜食用,可凉拌、炒菜,也可晾干当做茶叶饮用,将蓬蓬菜晒成蓬蓬茶饮用可达到润肠通便、治疗失眠多梦的作用。
凉拌蓬蓬菜可达到清热解暑、降低高血的作用,不仅是一种美食还是一位天然的保健良药。
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