重庆最难找苍蝇馆子20强总结报告（泄露版）

# 重庆年度最难找馆子 #

①没得招牌没得菜单的老馆子

②藏在桥底下的苍蝇馆子

③防空洞里的家常菜

④藏在山里25年的砂锅米线

⑤导航都找不到豆花

...

共20家，你找到过哪几家？

1 『北碚·望江楼三鲜砂锅米线』

这家25年神级老店，藏在距市区40KM的水土老街上。一碗充满烟火气的砂锅米线，喂大了好几代附近的街坊邻居。

藏在大山25年

WangJiangLou

每一碗的料都很丰富，性价比超高。嗦一口米线满嘴都是米香，加上各类配菜加持，鲜香四溢，满足感爆棚！

参考人均：13元

营业时间：06:00-14:00

地址：北碚水土三胜渡口东渡口

公交线路：坐609路公交到开元站下；再步行300米到渝北汉渝路公交站，坐563路公交到水土站。

2 『杨家坪·耙牛游』

跟着导航走都不一定能找到的耙牛游，是建设厂子弟的心头爱，一下班就呼朋唤友来勒点大碗喝酒大口吃牛肉。

建设厂家属区里

PaNiuYou

硬菜就只有耙牛肉、牛筋和肥肠，不想做选择那就三拼吧。牛肉又烂又耙，肥肠香浓不油腻，牛筋嚼头十足，确实巴适！

参考人均：67元

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00,17:00-23:00

地址：杨家坪直港大道民主二村菜市场水果摊旁（近建设厂厂区）

3 『南坪·天香鱼府』

天香鱼府藏在南坪正街街的老居民楼里，玩乐酱吃过一次就想为他疯狂打call！连希尔顿/喜来登领导、123台灯都是他家的老常客！

南坪老居民楼里

TianXiangYuFu

鱼摆摆都放在冰箱里养，现点现杀。出锅后的鱼片“毛椒火辣”的，表面飘着满满的花椒，麻辣味直冲天灵盖，一口就圈粉。

参考人均：57元

电话：[phone]

营业时间：10:00-14:00,17:00-23:00

地址：南岸区南坪正街与福红路交叉口东南50米

4 『江北·干海椒抄手』

藏在南桥寺一个老校区里的干海椒抄手，生意爆好，一到饭点十几张桌子全部坐满，而且还会有很多人排着队点单。

藏在老小区里

GanHaiJiao

镇店之宝干海椒抄手的汤面上密铺着芝麻和干海椒，搅拌开之后每一个抄手全身都裹挟红油汤汁，火辣辣的，一发就入魂！

参考人均：20元

电话：[phone]

营业时间：10:00-15:00,18:00-20:00

地址：江北区盘溪路南桥寺明瑜恒康社区内114-1-1

5 『上清寺·人和街眼镜油茶』

勒家油茶在人和街829公交起点站，沿梯坎上去那棵黄桷树旁。排队的人很多，一般上午十点就卖完了，一定记得早点来哦~

没得门面只有摊摊

RenHeJieYanJingYouCha

馓子+米糊是油茶的灵魂，入口是味蕾可感知的颗粒感，咸辣适中，回味酥香。每天早上来一碗，一整天心情都美美哒。

参考人均：6元

营业时间：06:00-10:00

地址：渝中区上清寺人和街829公交车站旁（近四十二中）

6 『较场口·熨斗糕老烧饼』

较场口26度商务酒店的马路对面，靠左有一个梯坎儿，上承和平路，下接中兴路，下行七八级阶梯，便是“熨斗糕老烧饼”的摊摊了。

较场口梯坎上

YunDouGaoLaoShaoBing

一个只卖5角钱的熨斗糕像刚吃饱的小胖子一样，手感超级柔软，Q弹软嫩，甜中带咸，是从小吃到大的味道没错了！

参考人均：3元

电话：[phone]

营业时间：06:00-17:00

地址：渝中区较场口和平路133号旁边梯坎儿

7 『江北·茅溪老火锅青椒鱼』

玩乐酱从袁家岗出发要换乘两趟，坐上620公交才能摇到江北茅溪。勒家青椒鱼生意爆好，每天至少都有五十几桌。

居民楼里的老店

MaoXiQingJiaoYu

表面浮着满满的花椒，鱼片入口爽滑细嫩，一点腥味也没有，椒麻感从舌尖延伸到脚底底，越麻越想吃！

参考人均：70元

电话：[phone]

营业时间：09:00-14:00,16:30-22:00

地址：江北区金渝大道康兴园13栋三单元1-4号

8 『江北·杨肥肠』

玩乐酱坐了17个站的公交车，靠着问路才找到杨肥肠的真身，就藏在大石坝八村的红砖房老社区里！

开了21年的摊摊

YangFeiChang

她家生意真的爆好，附近居民常端着自家碗装回去吃，每天开摊一个多小时就卖光，玩乐酱劝你提前一天就预约好！

参考人均：58元

电话：[phone]

地址：江北区大石坝立交与盘溪路交叉口东150m

营业时间：9：30左右开摊，一个多小时肥肠就卖完（最好提前一天预约）

公交路线：坐到九村京闽茶叶市场站或江北大石坝站，再步行480m左右（找不到路可以问附近的居民，大家都知道杨肥肠~）

9 『观音桥·老院子肥肠鸡』

观音桥一个老居民楼的坝子里有一家肥肠鸡，在重庆“肥肠圈”无人不知。院子里天天都爆满，不想排队早点来！

老居民楼的坝坝里

LaoYuanZiFeiChangJi

他家的肥肠鸡都是高压锅现压，鸡肉超级入味，而滴着油的肥肠柔韧有弹性，味道一点也不比鸡肉差！

参考人均：55元

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00,17:00-23:00

地址：观音桥小苑路小苑社区内（春晖园社区干洗中心东行60米）

10 『李家沱·三三鱼庄』

三三就藏在李家沱先锋村的江家院小区，如果不是熟人带路根本找不到！每天都人满院满，弥漫着吵吵嚷嚷的江湖气。

藏在棚户区十多年

SanSanYuZhuang

他家十几年来只卖罗非鱼，鱼片鲜嫩爽滑，一抿鱼肉就掉进嘴里，再搭配上秘制酸菜，浓郁的酸辣味就疯狂往鼻腔里窜。

参考人均：61元

电话：[phone]

营业时间：11:00-23:00

地址：巴南区李家沱先锋村江家院小区东门

11 『杨家坪·金凌餐馆』

杨家坪一个防空洞改造而成的苍蝇小馆，8年来靠着家一般的味道吸引了无数回头客。

防空洞里的苍蝇馆子

JinLingCanGuan

玩乐酱觉得最圈粉的还是勒道椒麻味爽翻天的尖椒鲫鱼，捻起鱼肉记得在汤汁里蘸点料，那一刻的麻辣鲜香简直让人瞬间沦陷。

参考人均：30元

电话：[phone]

营业时间：11：00-21：00

地址：杨家坪黄桷坪龙吟支路与龙吟路交叉口东南100米

12 『杨家坪·道口食店』

杨家坪直港大道与黄桷坪龙吟路的交界口处，爬满枯朽爬山虎的老房子里，藏的就是码头工人的堕落食堂。

杨家坪老房子里

DaoKouShiDian

进门必点的太安鱼比玩乐酱的脸还大，红辣椒下面埋着的就是大块鱼肉。鱼肉香酥可口，再搭配上嫩滑的豆腐，好吃到心坎坎里去了。

参考人均：40元

电话：[phone]

营业时间：09:00-15:00,17:00-21:00

地址：杨家坪直港大道与龙吟路交叉口东50米

交通指南：223公交至滩子口站下，步行582米即可

13 『杨家坪·联防食店』

联防食店在杨家坪直港大道的火车轨道旁，菜单都用粉笔写在黑板上，性价比超高，一到饭点就坐满了人。

直港大道火车轨道旁

DaoKouShiDian

大厨就是老板本人，一做就是23年，每一道菜都是家的味道，附近的居民都经常来炒个菜打包回家吃。

参考人均：43元

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00,17:30-21:00

地址：杨家坪直港大道与龙吟路交叉口

14 『南岸·大佛饭庄』

大佛饭庄是有好远好偏呢？远到你要从九龙坡绕过朝天门再转到弹子石，偏到马路边边躲到桥底底脚下。

藏在桥底下

DaFoFanZhuang

二十几年来店里都只有叔叔和嬢嬢两个人，嬢嬢掌勺，叔叔打下手，用朴实的味道喂大了好几代娃儿。

参考人均：34元

电话：[phone]

营业时间：11:00-20:00

地址：南岸区南滨路大佛寺脚下

15 『解放碑·无名豆花』

充满着人来人往的嘈杂声和刺鼻的鸡鸭鱼腥味的无名豆花，实力承包了《从你的全世界路过》剧组人大半个月的伙食！

老旧巷巷里

WuMingDouHua

招牌豆花要吃自己打，口感细腻，入口即化，沾着窖水甜咪咪的。其他的家常菜也都超好吃，把玩乐酱一行人肚皮都胀翻了~

参考人均：25元

电话：[phone]

营业时间：10:00-21:00

地址：解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

16 『沙坪坝·姚姚鸡』

“土湾五绝”之一的姚姚鸡隐藏得很深，夹在老式的居民楼和现代化小区中间，门店有些狭窄而且破旧，必须要提前预订才吃得到！

藏在胜利村里

YaoYaoJi

用汤勺一舀全是大坨大坨的鸡肉，轻轻一抿便骨肉分离，入口鲜香辣爽，一点也不塞牙。芋儿被高压锅压得很耙，软糯可口~

参考人均：70元

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00,16:00-22:00

地址：沙坪坝土湾胜利村87号

17 『沙坪坝·谭谭鱼』

谭谭鱼也是“土湾五绝“之一，比姚姚鸡藏得还深！生意好得很，随时爆满，不预约就只有吃空气。

藏在老巷子深处

TanTanYu

谭谭鱼家的鱼都是新鲜活鱼现杀现做，20年来酝酿出了自己的味道，麻辣鲜香加上酸菜特有的味道，巴适！

参考人均：49元

电话：[phone]

营业时间：10:00-21:00

地址：沙坪坝土湾胜利村72号

18 『江北·扁哥挑挑凉粉凉面』

扁哥的挑挑一般都在明鑫大酒楼对面，雨花苑门口。摆了36年，来吃的都是附近街坊邻里，不少人从小吃到大。

只有一根挑挑

BianGeTiaoTiao

凉粉、凉面、豆腐脑，都是重庆人超喜欢的街边小吃。每一碗都重麻重辣，爽到飞起！

参考人均：6元

营业时间：14:30-18:30

地址：江北区建新东路辅仁路（明鑫大酒楼对面）

19 『杨家坪·蔡大嫂』

开了近30年的蔡大嫂餐馆，从最开始的黄桷坪老川美附近，搬到如今的铁路三村，追随者只增不减，都是吃惯了他家的味道。

铁路三村巷巷里

CaiDaSao

店名叫蔡大嫂，但掌勺的却是个叫蔡师傅的男人。蔡师傅几十年厨龄沉淀下来的得意之作超多，每一道都是重庆崽儿喜欢的麻辣味！

参考人均：44元

电话：[phone]

营业时间：09:00-21:00

地址：九龙坡区黄桷坪铁路三村机务段（宝通招待所南邻）

20 『解放碑·石灰市毛记烧鸡公』

勒家店在解放碑宏声巷里面，就在李记串串总店旁，七拐八拐才找得到。花了23年坚守，位置低调却拥有10000+好评！

23年老苍蝇馆子

MaojiShaoJiGong

轻轻一舀就是大坨鸡肉大坨芋儿，鸡肉很瘦却不柴，嚼劲十足，芋儿被煨得稀溜耙，超入味！锁了锁了！

参考人均：69元

电话：[phone]

营业时间：11:30-23:30

地址：渝中区解放碑宏声巷6号（距地铁站1/2线较场口1号口行380米，李记串串总店旁边的小巷子里）

# 今日话题 #

你吃过最难找的馆子是哪家？

✍️ 编辑 / 林品如

责编 / 楚雨荨 主编 / 彭于晏

配图 /吃喝玩乐在重庆