我们曾受到的训练凡是与大自然有关的，绝大多数都是错误的！所以如果他们教你挖个沟，你就去填个洞。
这些山坡以前是茂密的森林，所以地形的结构看起来也略有不同。这块洼地以前有溪流经过，而且曾经泛滥，看起来像个沼泽地。当激流更远流至山谷时，泛滥范围加大，水路愈来愈宽，所有的地都因溪水里丰富的养分而受益，土壤就像一块海绵与滤网，将这些养分一一吸收。如今溪水不再涨潮，混合的养分也将流失。
所以我用灌木枝筑起一个小水坝，将最好的沉淀物拦截并保留住，而且是新生土。如果不将它留住，就会一路冲到海里消失。这里的土是吸水性有机质的浓缩，土中充满微生物，非常肥沃，你可以将它应用到园子里，会给土壤带来大量的养分。
在河边我们可以看到砂砾与碎石，这是土壤的矿物质元素。沙石会根据水的速度而沉淀到不同的区域。像这里水的落差有四英尺（1英尺约合0.3米）深，是我把它筑起来的，三个月以前不是这样。
以这种聚水的方法，才能将水流的速度减慢并使河床的碎石沉积，开始将水分散开来。十年前这溪水有六英尺（1英尺约合0.3米）宽八英尺（1英尺约合0.3米）深，水路宽广，下雨的时候，水流如注，但几个星期之后雨停了，水全流失，河也失去生命力。
所以你需要帮助它，将它塞住使它流失的速度减缓，让它分散。小溪有责任将养分保留，这个小水坝也许只有一百立方英尺（1英尺约合0.3米）的水，而水也仅是上个季节最后一次河水的囤积，却也很好。它提供大量的新土壤，几年之内，我们就可以在这个地方种东西。在森林的边缘，看到乳白色溪水，那是因为水中含有固体化的矿物质。
一旦洪水经由碎石过滤，养分就被吸取，几年风化过程之后就会形成土壤，而碎石会在表层，经过多年之后会变成很好的土壤。
我们许多滤水系统都是用沙子来过滤，人从大自然中得到启示，知道使用这个方法过滤水质。
这里的水，经过一个又一个的滤网，将所有的生物保留，而矿物养分也都聚集起来堆砌成土。溪水中一片碎石河床，经过几年的时间它可以变成一池美好的土壤，大自然的神奇，不可思议。你也许会认为：“噢，那要等一辈子才会改变，别去浪费精神，根本不可行的。”但事实并非如此。
不要挖沟任水流失，反面应该要把它填塞起来。当我小的时候，别人教我只要有大雨来，外面积了许多水，就应该拿铲子把它挖个沟开出水道让水排除，这真是个可怕的错误！
我们对大部分的建议都该转一百八十度的大弯！我们曾受到的训练凡是与大自然有关的，绝大多数都是错误的！所以如果他们教你挖个沟，你就去填个洞。
如果早一点将溪水堵住，去年就可以在溪里看到鱼在游泳，十年前这条溪在暴雨之后三～五天内水就干枯，今天我们却能看到水，就是因为把它堵住的关系。
我对每一条溪几乎都做类似的处理，而且一条溪也分好几段来拦截。
岩石分硬岩和软岩还有中级岩，这些石头一起在溪中被冲碎。软岩中所含的软性矿物质会变成灰粉，就是你在溪水中看见的乳状悬浮液。深山里的硬岩原本是颗大石头，但等流到海洋，就已被磨成细砂。
各种不同种类的岩石与矿物质元素所提供的贡献，对植物是很重要的。
本书是一九九五年第一次在鲍伯·肯纳德（Bob Cannard）先生农场举办为期一周的研习课课程内容结集。
二十年后的今天，鲍伯·肯纳德先生的农法、心法跨越时空，对大陆蓬勃发展的有机农耕，有机农人会有深刻的借鉴。
心 土 不 二
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