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2022.06.27 天津
鸡腿洗干净,凉水下锅倒入料酒,姜片,葱段,煮开后捞出浮沫,继续煮20分钟,焖10分钟,捞出放入冷水中静止5分钟,然后撕成大块备用。 🎃葱油做法:油温上来后,把切好的洋葱,大葱,蒜和姜片,中小火炸至焦黄捞出,葱油就做好啦!!
碗中倒入2勺芝麻,半勺耗油,3勺生抽,少许盐和糖,4勺葱油搅拌均匀,浇在鸡腿上,拌匀撒点葱花就可以吃啦!!
又香又嫩,真的太好吃了!!
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