说起食疗养生，很多人张口就能说出很多药食同源的好东西。虽然很多东西药食同源，但选择正确的方式吃往往有事半功倍的效果。

就拿枸杞举例吧，说到这样东西，99%的人第一反应就是枸杞泡水喝确实不错，有益健康。其实，枸杞干吃能达到更好的养生效果。

一位著名老中医，现年83岁，身体倍棒儿、眼不花腰不弯，当被问到秘诀时，他笑了笑说：“20g枸杞”，他每天早上起床后都会干嚼一把枸杞（约20g）

干嚼枸杞抵过虫草

俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”，虽然夸张了点，但是养生保健的功效不可否认，说明枸杞适合长期吃且有延年益寿的功效。

我们日常生活中大部分吃枸杞的方式就是泡水、熬粥和煲汤，实际上，枸杞受到水温的影响，只有极少量成分溶入水和汤中，所以直接嚼食更有利于营养的吸收，养生保健效果也更好。

干吃枸杞的效果

1、抗癌

枸杞中含有大量的胡萝卜素和维生素，对癌症细胞的抑制效果明显，受水温影响会得不到充分的发挥，干嚼能充分吸收维生素和胡萝卜素，从而达到抗癌的效果。

2、降血压、降血脂

枸杞可以降低血清中胆固醇和三酰甘油的含量，预防动脉硬化、高血压和冠心病的发生。

3、美容养颜、延缓衰老

枸杞中含一种改善大脑机能的成分，从而延缓脑部衰老和刺激皮肤新陈代谢加速，使皮肤更有弹性。

4、预防糖尿病

枸杞中含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

注意，所有东西都讲究个量，人参再好，吃多了也会出问题。枸杞也一样，要注意适量，多吃可能适得其反。胃寒的患者要减少枸杞的摄入。

干吃枸杞的养生功效，不知道各位读者记住了吗？正确的吃法才能不会浪费枸杞的营养物质哦！

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