这些海产品帮助你防癌抗癌

我们都知道，蔬菜中有很多种都具有抗癌的功效，比如，胡萝卜、大蒜、红薯等等，但是偶尔我们也想吃一些荤菜，那么怎样既吃出美味，又吃到健康，起到防癌抗癌的功效呢？就让这些海产品来帮您！

黄花鱼

黄花鱼含有大量的矿物质和蛋白质，其中的硒可以帮助人体修复机能，清除废物、补血止血、有效防癌。

清蒸黄花鱼

材料：黄花鱼一条、葱姜花椒适量、盐半勺、白酒适量、油适量、蒸鱼豉油一勺。

做法：

1. 将黄花鱼去膛、去腮、去鳞洗净。

2. 将一部分葱姜切片，另一部切成丝备用。

3.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

4. 蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

5. 炒锅放油烧热加入花椒炸香。

6. 把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。重新在鱼身上码上葱姜丝后把热油泼在鱼上。

7. 浇上适量的蒸鱼豉油即可。

螺旋藻

螺旋藻中所含有藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白与抗癌药的作用机制相同。服用螺旋藻不仅可以增强人体免疫力，还可以防癌抗癌。

牡蛎

牡蛎中含有大量氨基酸和磷，有效预防动脉硬化，促进钙的吸收。牡蛎肉可以抑制癌细胞的产生，促进抗体细胞的生成。

酱爆牡蛎

材料：牡蛎300g、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、酱油适量、淀粉适量。

做法：

1. 牡蛎洗净，沥水备用。

2. 锅内倒少许油，烧至七成热时放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆瓣酱炒出酱香后，加入牡蛎。

4. 倒入适量酱油。

5. 待牡蛎收缩后，加入水淀粉勾芡。

6. 将做好的牡蛎装盘，撒上些葱末，可以开动了。