烹饪|香脆素春卷

【 香脆素春卷】

一，准备材料：

  1，春卷皮（外面买的，大家会做的话可以自己做）

  2，糯米，包菜

  3，小葱，生姜，豆腐干，胡萝卜，香       菇，花生粉，盐适量。

二，做法步骤：

    我们今天来做2种春卷，一种是糯米的，一种是包菜的。

1，把糯米洗净，倒入电饭锅，加适量水，盐，一点姜末煮熟。

2，胡萝卜，香菇，豆腐干切小丁，小葱切末备用

3，在不粘锅中倒入少量食用油，冷油下锅，先炒胡萝卜，香菇到快熟时放入小

葱和豆腐干，继续炒香，放一些盐，起锅。

4，糯米煮好后，将炒好的作料倒入，拌匀
糯米春卷馅儿就好了，现在我们可以开始包了，
包好后用筷子沾一点白面糊，防止散掉。

这样做出一盘来就可以烤了。

在电饼铛中涂一点油，放入春卷，不要盖盖子，会压扁

两面都烤，烤好后装盘，美味的脆皮春卷就做好了。

包菜的馅儿也是把胡萝卜，香菇，豆腐干丁同姜末，小葱炒熟，放入切碎的生

包菜和花生粉，一点盐，就可以了，就不要糯米，包的方法是一样的。

【图示如下】

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