酸模，蓼科植物，别名山大黄、酸汤菜、酸姜。多年生草本，高可达一米。根肉质，黄色。之前我真以为它就是中药大黄。
酸模生于路边、山坡及湿地中，南北都有分布。其实看着挺像是家种的菜。酸模中含有多种维生素及草酸，品尝起来酸溜的感觉，并且人体过多草酸易跟钙结合致结石。不好吃也不易多吃。
酸模全草可入药，主要有凉血解毒，泄热通便，利尿杀虫的功效。有大黄的成分及泻下通便作用，可治疗便秘，血热吐血等症状，可直接水煎服。
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