清蒸三文鱼

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类

食材准备

1. 三文鱼 1块
2. 香菇 4朵
3. 蒜、香菜、海鲜酱油、白糖少许

工具准备

1. 美的蒸立方微波炉一台

所需步骤

1. 三文鱼切块，香菇、姜、大蒜洗净，香菇切片，蒜切末，姜切丝
2. 香菇、姜丝铺在盘子底，上面放三文鱼，三文鱼表面再放些香菇丝、蒜片
3. 放入蒸波炉中，110℃蒸汽蒸8-10分钟。取一个小碗，把蒸鱼流出来的汤汁倒入，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末即可

注意事项

1. 三文鱼肉质密实有弹性且细嫩，烹调时间不宜过长，肉质容易变老

喜欢就点击收藏吧~