打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
南京老牌吃货私藏的美食街,不足400米吃下来至少胖3斤!

去科巷的,都是会吃的。

——奥斯特洛老斯基·美食君

南京有一条老巷,既没有狮子桥的繁华,也没有明瓦廊的高调,却藏着数十家排长队的美食铺子。

我要说的就是科巷,这里既有10元吃到撑的小吃,也有人均三四十的菜馆,几乎可以满足你对美食的所有想象。不足400米的路程,汇聚了一票销魂美食。

只有来到科巷,才知道什么叫南京“美食界”的神话!

界王の牛肉饼

这是一家带有动漫色彩的餐厅,听说老板是一个龙珠迷,整个门头的设计非常日式,LOGO上的两个触须就来源于七龙珠中界王的形象,超级可爱有木有!

先来看一眼餐桌,干净整洁又不失格调。

孙悟空和琪琪的结婚照,单身狗你被虐到了没?堂内到处可见大大小小的海报和贴纸,这样的就餐环境,是不是超级燃!

▲吃的时候就用筷子轻轻将牛肉碾碎,夹一块将碾碎的牛肉饼放到加热至300-400度的来自日本本土火山熔岩的玄铁上,滋滋滋,口水都在嘴里打转了!

正反面各烤制5秒左右就可以啦,这样烤出的牛肉最香嫩,口感最棒

推荐指数:☆☆☆☆

一说撸串就忘不了的味道勿相忘串串香

一说到撸串,很多人瞬间就想到了勿相忘。科巷这家火遍全南京的串串是吃货几乎无人不晓。撸串的快感从上一把串串开始,一锅滚烫麻辣的串串,瞬间可以把我辣成快乐的小傻子。

干碟、油碟任意切换,除了秘制的辣椒油更有四川运来的香料药材等配方,让这锅串串辣嘴不辣喉,闻起来更是香气四溢!

到勿相忘最不能少的就是点猪脑,鲜香麻辣,滑而不腻,入口即化,没有一丝腥味!

嫌辣就配上一碗解辣必备的蹄花汤,吹着冷气,吃着串串,完全置身重庆有木有!看到签筒插满了满满的签子,再摸摸自己饱饱的肚几,简直太满足了!

推荐指数:☆☆☆☆

老板承诺一次吃完一碗鸿福面免单鸿福面馆

凭着一碗鸿福面就决定了他家在南京面店界的地位。鸿福面馆做的是南京本地的小煮面,三鲜面这种类型的。一般里面都是皮肚,农家香肠,榨菜,肉丝,雪菜,小青菜,有时候还加一点猪肝,西红柿这些,反正一碗面都是满满一大碗。

全家福里面除了面、皮肚之外诸如香肠、青菜、蘑菇、肉圆、肉丝等各种食材应有尽有,能全部吃完的应属大神了。

推荐指数:☆☆☆☆☆

来科巷不吃金聚德等于白吃金聚德烤鸭

来科巷不吃金聚德等于白来。宫殿式装修,招牌菜必是北京烤鸭,一只鸭子两种吃法。鸭肉是现场片开的,肉质细腻、喷香扑鼻,放葱丝、裹在饼皮里的传统吃法。

留下的鸭架可以做成椒盐油炸口味或鸭骨头汤,骨头煮的鸭汤,味道清爽,香气漫溢,而油炸出来的椒盐鸭架香香脆脆,可依据个人喜好选择。

如果吃了鸭子觉的有点腻,那就让厨师把剩下的鸭架做成鸭骨汤,味淡可口,清新解腻。

排队也要吃的元宵铺子白下元宵铺

一般桂花莲子赤豆元宵和古法糖芋苗必点,“好闺蜜”莲子赤豆鸳鸯甜粥也是不容错过。

小元宵糯糯的,红豆很烂糊,虽然天气炎热,但热乎乎的吃一碗也真舒服。

他家的粽子也灰常好吃,肉粽是美食君的最爱,咬一口就会舔到大大的一块瘦肉了,超满足~

四川地道美食空降南京小鲜鲜抄手

抄手原本是四川成都的一种小吃,这家店绝对是把四川地道的美食搬到了南京。红油抄手、老妈蹄花、麻辣小面可谓是“鲜鲜三宝”了。

面皮薄如纸,细如绸。肉馅细嫩顺滑,佐以当季新鲜的荸荠,脆甜营养,香醇可口。汤头浓郁再配上喷香的秘制辣油,复合的口感,这招牌红油抄手是当之无愧的“头牌”。

麻辣小面的味道也是当属四川味道的典范,麻中带辣 ,幸福的吃一碗小面,感觉倍爽~

吃了又麻又辣的抄手和小面,是否想要来点清淡又有营养的,就是它了,老妈蹄花汤是以精选猪蹄为主要原料配以芸豆慢火细炖而成,汤浓白而肉烂,入口即化。

推荐指数:☆☆☆

状元脆皮鸡排

和其他鸡排店不同的是,他家精心选用一整只带皮的大鸡腿拆骨,拍扁腌制后插上竹签,在铁板上油煎两面,静候四分钟之后,油光熠熠、香气扑鼻的鸡排就出炉啦!

脆皮鸡基本没怎么裹面粉,香喷喷的表皮酥酥脆脆,水嫩嫩的鸡腿肉细细滑滑,撒上的孜然粉里加入了花椒,加味提香,一口咬下去全是肉!

推荐指数:☆☆☆☆

小巷子里隐藏的正宗韩料同堂 韩国料理

在一个不是很显眼的小区入口处,隐藏着同仁韩国料理这一家正宗的韩国店,老板是韩国人,做的料理极为地道。

推荐烤五花肉,烤得刚刚好,外焦里嫩,一点都不腻。

若是和小伙伴一起,强烈推荐尝一下他家的部队火锅:锅很大,有五花肉、午餐肉、金针菇、青菜、鱼饼、泡菜、拉面,不仅味道一绝,而且肉给的特别多!

海贼王为主题的奶茶店路飞堂

南京大大小小的奶茶店无数,相信每个人都有自己中意的那几款奶茶。今天美食君给大家介绍科巷美食,就不得不提路飞堂。

路飞堂是家以海贼王为主题的奶茶店,个人喜欢它的奶茶杯,看着很舒服。

要推荐的话,推荐路飞3P和加勒比特调,路飞3P是鲜奶加3种口味布丁,加勒比特调是3种果汁调制的,味道都不错。

招牌香芋龙珠,香芋味道非常浓,而龙珠里面还有夹心,能喝到真正的香芋,比较特别!

地址:洪山区徐东大街沙湖路(兴华嘉天下对面)

吉满杯

吉满杯不论在奶茶、鸡排还是服务上都在众多奶茶店中略胜一筹,奶茶很满很纯正,红豆、丸子非常足,吸管根本吸不动,推荐海盐抹茶和牛奶大满贯。鸡排很大很酥嫩,和奶茶简直绝配!小主儿,要来一份吗?

韩剧的同款

膨膨冰

韩剧匹诺曹同款!据说排3个小时队都排不上!据说好多人都是为了一部剧去追一道美食,哈哈!推荐釜山年糕膨膨冰:Q劲十足的年糕与膨膨冰的奇妙碰撞真是个奇妙的体验。

冰上面还撒了一层很细很细的花生碎末、杏仁片、杏仁,两个夹有红豆沙的麻薯也在其上,更惊喜的是冰的里层居然还有红豆沙,真是惊喜连连!造型也是绝美。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
在南京,吃完这66家店,你的2017才算完整!
一条专属吃货的高铁列车
吃完这11家店,我想在重庆买房。
武汉人去重庆——《美食3日游打卡秘籍》
2016成都新十大小吃出炉苍蝇馆子才是检验真资格吃货的唯一方式
成都资深吃货都不一定晓得!隐藏在各小区的金牌美食,全吃过的我跪服你!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服