1992年，他走入大学校园，徜徉在发酵知识海洋里吸取养分，不知疲倦；2005年，他头顶光环，荣誉加身，带着不满3个月的女儿归国，再次回到母校。湖北工业大学生物工程与食品学院教授汤亚杰，以湖北工业大学为人生舞台，在发酵工程领域走出了一条奋斗之路。
2003年3月于华东理工大学获生物化工博士学位后，汤亚杰携妻子于同年7月踏上了美国国土，并获得麻省理工学院的全额奖学金，在该校博士后流动站工作。
这所全球顶尖的学府，最让他感到兴奋的是每周五下午都会举办一次的学术报告会以及每个学期举办的二三次大型学术报告。在这些全球顶尖学者的盛会中，能够置身其中当一名听众，汤亚杰觉得是莫大的幸事。
与来自欧、印、日、韩等国家和地区的同学相比，汤亚杰的科研实力毫不逊色。他先后担任了美国SigmaXI协会会员(FullMember)、国际生物工程知名刊物ProcessBiochemistry特邀论文审稿专家，并作为核心成员，承担了美国国家自然科学基金等多项科研课题，美国不少跨国公司向他发出了邀请。
2004年5月，汤亚杰对教育部赴美访问团透露回国效力的想法后，厦门大学、上海东华大学纷纷向他抛来了橄榄技。湖北工业大学生物工程学院院长李冬生也及时与他取得了联系，作为'人才强校'战略的一部分，学校破例召开校长办公会进行专题研究，答应为他提供200万元的科研启动经费，并推荐他作为'楚天学者'的候选人。
一年后，汤亚杰被母校的诚心打动，携妻带女回到了武汉。令学校感动的是，汤亚杰走出天河机场的时侯，怀里的小姑娘还不到3个月，爱人更是放弃了在路易斯安娜大学攻读博士学位的机会。2006年元月，33岁的汤亚杰受聘湖北省'楚天学者'，成为其中最年轻的特聘教授。
回国后，汤亚杰全心投入到教学与科研当中，一手创建了依托于工业微生物湖北省重点实验室的'生物催化与转化室'，在那里开启了他回报母校的梦想。湖工大生物工程学院院长李冬生介绍，从走出天河机场的那一天起，汤亚杰就一天也没有休息过。办公楼晚上10点钟熄灯，汤亚杰还经常跟李冬生院长要求工作到晚上12点。对此，李冬生常常生起疼爱之情，他说：'科研也要一步一步的来，不能累垮了身体，我经常跟他减压。'
以办公室为家汤亚杰为搞科研几乎到了痴迷的程度。有时为了一个项目他干脆吃住都在办公室。在汤亚杰工作室，文件柜旁摆着冰箱和微波炉，'为了对付吃饭放在这里的。'他笑着说倒，每天早上，妻子都会为他带来两份饭：一份早餐，一份中餐。中午，他就在实验室里把带来的饭菜热了吃，困了就躺在沙发上休息一会。
在湖北工业大学，汤亚杰全身心投入到教学与科研中去，以国家战略需求产品，如：生物医药、生物能源、生物材料和大宗化学品等为导向，将团队成员学术兴趣与学科交叉融合，将知识背景的优势互补与团结协助的精神相交融，把引进人才与原有团队成员进行有机融合。通过不断完善发展，汇聚了一支团结协作、奋发向上的创新团队。带领这支团队，汤亚杰将发酵工程三大关键科学问题：工业微生物菌种筛选和遗传改造(上游)、发酵过程优化与放大(中游)、发酵产物分析检测与分离纯化(下游)，串联起来，联合上游、中游、下游三个方向的研究力量，致力于突破生物技术成果产业化的瓶颈，形成了从应用基础研究到产品开发的完整研发技木平台体系。'通过我们团队的研究，使生物技术具备了实现发酵工业从基础研究到产品开发系列重大突破的条件。'汤亚杰说道。
围绕湖工大学科建设总体目标，2008年以'工业微生物湖北省重点实验室'为基础，汤亚杰牵头成功申报了'发酵工程教育部重点实验室'，实现了湖工大教育部重点实验室零的突破，并且该实验室在2016年生命领域的全国156个参评教育部重点实验室中获评'优秀'。2012年，汤亚杰再次以湖北省重点学科带头人的身份，带领轻工技术与工程学科成功获批湖北省优势学科，实现湖工大在湖北省优势学科建设中零的突破。该学科在教育部第3轮学科评估中名列全国第10，位居非博士点高校的首位。2017年，作为湖北省唯一省属高校，湖工大成功获批'细胞调控与分子药物学科创新引智基地(简称'111'计划)'。这些成就的取得，离不开汤亚杰的倾心付出。他说，学科平台的建立为承担国家重大项目打造了坚实的基础，为学校从教学型向教学研究型的转变提供强有力的支持，同时，也巩固了湖工大发酵工程学科在华中地区的领先地位，为武汉两型社会试验区建设、武汉国家生物产业基地建设提供了理论、技术及人才支撑。
潜心教学，孜孜以求。汤亚杰教学手段简单实效、语言精练、示范准确，掌握各相关领域及各种风格的教材广泛丰富，深受广大师生的欢迎和同行的赞誉。此外，他还经常邀请国内外知名专家学者为学生进行专题讲座，开阔学生视野。在课堂教学方面，他主讲的《细胞工程》被同学们认为是四年本科学习中留下深刻印象的课程之一。
汤亚杰积极宣传实验室科研成果和实验室文化，吸引大一到大三的本科生走进实验室。采用查文献、制定方案、参会讨论和解决问题等研究生式培养模式，为本科生实验技能、科研思维、科技前沿和创新能力培养'传道、授业、解惑'。在这样的用心经营下，近几年，汤亚杰所指导的本科生毕业论文先后有数十人获得湖北省优秀学士学位论文。
汤亚杰在承担日常行政管理工作的同时，始终坚持深入开展学术研究，思考如何建立一个多方面的系统体系，来培养优秀的研究生。他说，他所招收的研究生大多来自省属高校，针对这些研究生普遍存在主动性不足、创新能力弱、学习方法不得当等问题，经过十余年研究生培养的积极探索，逐渐形成了每日写科研日志、每周末开组会讨论、每半年进行课题小结与规划、年终总结与规划、SCI论文专题等多形式的一整套研究生培养模式。十年如一日的不懈坚持，汤亚杰培养出一批批优秀的研究生。他的学生凭借扎实的科研基础和较强的综合素质，近七成的毕业生就职于辉瑞制药、华大基因、药明康德、安琪酵母、马应龙药业、新华扬、武汉生物制品研究所、深圳海普瑞药业、湖北省肿瘤医院、广西壮族自治区疾病预防控制中心等国内外知名企事业单位；还有一部分毕业生在武汉大学、中科院武汉物理与数学研究所、大连理工大学、华东理工大学攻读博士学位。
汤亚杰说，他就是敢于做梦，勇于做梦的人。作为学科带头人汤亚杰始终保持着高度热情，毅然决然地冲在科研最前线；作为老师汤亚杰治学严谨、无私奉献，是学生学习上的良师，生活中的挚友。人生奋进无终点，积跬步，至千里，汤亚杰一直奋斗在路上，勇敢追梦。
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