香菇肉酱杂酱面

作者：三味厨哥

用料

面条 300克

海天大酱 1瓶

肉馅 500克

香菇 100克

黄瓜 半根

葱末 20克

姜末 20克

酱油 5克

白糖 30克

五香粉 2克

香油 2克

胡萝卜 半根

做法步骤

1、我尝试过很多大酱，感觉海天大酱味道比较好。蘑菇有特有的清香。可以做蘑菇黄瓜味。也可以做青椒味的。

2、肉馅肥的多一点，这样的肉酱才香。

3、锅烧热以后放入少许油，把肉馅放入锅中炒熟。再放入葱末，姜末。然后放入大酱翻炒。加入一品鲜酱油。白糖，香油，五香粉。最后加入香菇，胡萝卜。再加入水。炖一会儿，让蘑菇的香味充分发散到大酱里，最后放入黄瓜增加清香。放早了黄花就黑了不好看！

4、准备好各种喜欢吃的食材。添加到面条里即可。再来一碗花茶。绝了！

5、绝对的美味。一碗管饱！

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