“鼻涕虫”的蜕变
文/水墨清花
看到老同学新建，他第一句话就问:才女，写新故事了吗？拿出来分享一下呗！
哼，又拿俺这草根开涮！拿姐当泥人了，马上还击：“我既不是才女，也和财女不沾边。就差拿着碗讨饭了！”斗嘴咱不能甘拜下风。忽悠谁都会。他笑着说我牙尖嘴利。依然调侃我的文字梦。白了他一眼。他一吐舌头。偃旗息鼓。
他是我发小兼同学，比我大一岁，小时候特邋遢，还经常流鼻涕，女同学都躲着他，那时候还允许降班，结果人家愣是读成了“八年抗战”。我们初中都快毕业了，他却成了“老班长”。眼看着时光虚度，家长气得不得了，让他结束了学校生涯，开始了打工岁月。
当时他还算未成年，只得找个小饭馆里在后厨当学徒，说是学徒，其实就是打杂的，谁都能指挥他，不由得想起今年的热播剧《好先生》中的小蔡，他开始也是一小喽啰，寄人篱下。不过小蔡的师傅是因为要磨练他，而新建却没遇到这样的好先生，只能任凭人家呼来喝去……
别看新建学习倒数，可脑子绝对灵活，他的一双小眼睛“贼溜溜”的见缝插针，有空就偷看师傅做菜。他还有个小本子，晚上没事记录下来，只是就他那点墨水，不会的字只能拼音，但依然积累了不少，可毕竟是是纸上谈兵。
机会还是来了，那天上午，王师傅有事耽搁了，正巧有一位经常来吃饭的出租车司机来了。老板也能下厨，但那天他也有事，剩下老板娘，新建鼓足了勇气说要试试，老板娘看了看他，摇摇头，怕他砸了招牌，倒是那个老司机开了口：就让他做吧！我这人不讲究。
他很高兴，但更多的是紧张。毕竟是第一次掌勺，他凝神静气，想着平时的笔记和师傅的手法开始了行动。还别说，这一次，老司机竟然挑起大拇指，老板娘笑了，他也如释重负。
从那以后，老板看他的眼神温和了许多，前台的事也很少使唤他，让他安心待在后厨，没过几天，老板和家人吃午餐的时候指明让新建掌勺，他不傻，知道是考验自己的时候到了，脑子飞快的旋转，把平时看到的和积累的一些窍门拿了出来，谁知吃过后，老板面无表情，他心里没了底。
过了没几天，老板私下找他，问他和师傅学得怎么样了？他有些惶恐，不知怎么回答，老板笑了：小子，别害怕，我是想给你个机会，王师傅家里总有事，可客人的嘴没有节假日……他这才如释重负。尽管王师傅对他有些排斥，可是拖家带口的他请假难免，老板又不愿意亲自下厨，于是，新建有了机会。一年多过去，老板给他涨了工钱。还私下说，要他顶替师傅，他没说话，而是过了些日子，找个借口辞职了。
之后他又去厨师学校进修，回来到大餐厅实习。功夫不负有心人，他当上了主厨，还自创了一些新鲜菜品。五年后，他盘下了一家小饭馆，由于他坚守不欺骗顾客的准则，同样的菜系总比同等餐馆量大点，且原材料新鲜，顾客越来越多……
现在的他已经开了几家连锁餐厅，名副其实的老板了。但还是不张扬的作风。低调做人，高调做事。
（水墨清花，原名李雪雁，河北霸州市人，爱好读书码字。）
（本文编辑/杨关庆）
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