食物
牛排 la bistecca；
猪排（有骨头）costoletta di maiale；
熏鲑鱼il salmone affumiciato；
炸鸡il pollo fritto；
意大利面 gli spaghetti；
生菜撒拉 l’insalata di verdura；
汤 la zuppa；
玉米浓汤 la zuppa di mais；
海鲜汤 la zuppa di mare；
素菜汤 la zuppa di verdura；
意大利起司 il parmigiano；
意大利传统千层面 la zanie al fungo；
海鲜饭 il risotto ai frutti di mare；
罗马传统长条番茄肉管面 i bucatini amatricciana；
面疙瘩 i gnocchi；
海鲜细面 gli spaghetti di pescatore；
鲜贝细面 gli spaghetti alle vongole；
四季披萨 la pizza quattro stagioni；
炸洋葱黄瓜 la frittata di zucchine e frittata di cipolle；
蔬菜薄片 carpaccio di verdura；
地中海意大利奶酪; mozzarella alla mediterranea；
意大利甜酱布丁 panacotta cossasa al caramello；
香菇海鲜和宽面 tagliatelle al riscampi e tartufo；
大蒜和橄榄油 aglio e olio；
小的,新月形的面食 gli agnolotti；
有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉all'amatriciana；
辛辣的番茄沙司 all'arrabbiata；
肉沙司 alla bolognese；
大，长的管状的面食 i cannelloni；
天使头发面食 i capellini；
奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪 alla carbonara；
贝壳形面食 le conchiglie；
咬起来硬的（食物）al dente；
小的,很短的面食 i ditalini；
蝴蝶型面食 le farfalle；
薄的宽面条 le fettuccine；
长的,意大利式细面条 i fusilli；
马铃薯面团布丁 gli gnocchi；
西红柿包米团 i pomodori ripieni con riso；
薄的意大利式细面条 le linguine；
短而粗硬的面食 i maccheroni；
直的,中长度面食 le penne；
番茄沙司加橄榄油和红辣椒 alla pizzaiola；
番茄沙司 al pomodoro；
番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼 alla puttanesca；
有褶饰边的面食 i radiatori；
鸡蛋宽面(条) le tagliatelle；
环型面食 i tortellini；
细面条 i vermicelli；
凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬 le acciughe all’ammiraglia；
蔬菜汤 l’acquacotta；
香肠拼盘 l’affettato misto；
加入肉和奶酪的米饭团 l’arancino；
肉汤 il brodo；
烤面包上加蕃茄片 la bruschetta；
炒尤鱼 i calamari fritti；
茄子炖西红柿 la caponata siciliana；
干酪,西红柿,新鲜罗勒 il caprese；
生牛肉薄片 il carpaccio；
不发酵面包 la focaccia；
蘑菇馅 i funghi imbottiti；
泡菜 la giardiniera；
黄瓜沙拉 l'insalata di cetrioli；
海鲜沙拉 l'insalata di frutti di mare；
混和沙拉 l'insalata mista；
鸡肉沙拉 l'insalata di pollo；
西红柿沙拉 l'insalata di pomodoro；
莴苣 scarola；
什锦肉菜汤 la maritata；
鸡豆,豆角和面汤 la mesciua；
蔬菜浓汤 il minestrone；
油和马槟榔炒辣椒 la peperonata；
杏仁酥 il marzapane；
脆的面粉糕饼 i millefoglie；
甜面包加水果 il pandolce；
生奶油 la panna montata；
面粉糕饼加葡萄 la schiacciata con l'uva；
冻奶油 il semifreddo；
泡芙 lo sbuffo；
饼干 il biscotto；
用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼 la torta della nonna；
果馅饼 la torta di frutta；
奶油蛋羹 lo zabaglione；
一种圆松糕 lo zuccotto；
冰激凌 gelato；
甜点 dolce；
蛋糕 torta；
面包 pane；
小面包 panino；
烤鸡 pollo arrosto；
沙拉菜 insalata；
火腿 prosciutto；
香肠 salsiccia；
通心粉 maccheroni；
切片鸡肉 petto di pollo a fette；
牛肉 manzo；
鱼 pesce；
肉 carne；
兔子 coniglio；
火鸡 tacchino；
鹅 oca；
虾 gambero；
螃蟹 granchio；
第一道菜 primi piatti；
开胃菜 antipasto；
配菜 contorno；
奶酪 formaggio；
布丁 il budino；
提拉米苏 il tiramisu al caffè；
面条和豆加肉汤 la pasta e fagioli；
浪姆酒浸湿的酵母饼 il babà al rum；
饼干 i biscotti；
布丁il budino；
饴糖 la crema al caramello；
面粉糕饼加意大利乳清干酪i cannoli；
带有杏仁, 松子的饼干 i cantucci；
加奶油,奶油冻的冰淇淋 la cassata；
栗子屑 le castagnole；
环状蛋糕 la ciambella；
巧克力 la cioccolata；
香草布丁 la crema pasticcera；
用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼 la crostata；
果汁冰糕 la granita；
吐司 il toast；
法国长面包 la paghette；
牛角面包 il cornetto；
小圆面包 la focaccina；
三明治 il tramezzino；
松饼 la frittella；
蛋糕 la torta；
千层饼 la zuppa inglese；
饮 料
软饮料 bibita/bevanda；
果汁 il succo；
茶 il tè；
柳橙汁 il succo(spremuta) d’arancia；
葡萄汁 il succo d’uva；
红茶 il te’ nero； 矿泉水 l’acqua minerale；
带汽的水 l’acqua gassata；
自来水 l’acqua naturale；
烈酒 liquore；
牛奶 il latte；
可可亚 il cacao；
咖啡 il caffè；
卡布奇诺咖啡 il cappuccino；
浓咖啡 l’espresso；
葡萄酒 il vino rosso e bianco；
白兰地 brandy；
伏特加 la vodka；
威士忌 whisky；
琴酒 il gin；
香槟 lo champagne；
鸡尾酒 il cocktail；
啤酒 la birra；
龙舌兰酒 la tequila；
雪莉酒 lo sherry；
柠檬酒 il limonciello；
意大利托斯卡纳酒 i chianti；
比蒙特红酒 il barolo
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