它是秋季最“平价”的滋补圣品，祛湿气，解秋乏，不看亏大了！

入秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力、气短的情况。同时秋季气候干燥，人体容易感受燥邪而发病，因此在日常生活中要多加注意，尤其是饮食。

大家都知道：“冬吃萝卜，夏吃姜”，那么现在秋天到了，应该吃什么呢？今天给大家推荐的这款“罐装三色”就非常适合秋季食用，能够治秋燥、健脾胃。赶紧学起来吧。

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具体操作步骤

材料:莲藕1斤（白色）、生姜2两（黄色）、枸杞子10克（红色）

步骤：

1. 莲藕、生姜切成片，尽量越薄越好，清水浸泡；

2. 锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟后马上捞出，过凉后控干水分；

3.  莲藕装罐，放三层莲藕再放一层生姜，然后放枸杞，最后倒入果醋。

温馨提示：可根据个人口味适当放一些冰糖，在冰箱中密封冷藏3-7天。每次一个人的食用量不宜超过200克。

莲藕的功效

生藕味甘、性寒，熟藕味甘，性温；归心、脾、胃经。莲藕含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质。

具有凉血止血，除烦解渴，滋阴强体，通便止泻，益胃健脾，养血生肌的功效。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。

生姜的功效

生姜功能主治：发表，散寒，止呕，开痰。有助于降温提神 增进食欲；抗菌防病、治疗肠炎；开胃健脾 ，防暑救急。

食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。

枸杞子的功效

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

擅长明目，所以俗称“明眼子”；枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症；枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

果醋的功效

果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，降低胆固醇，提高免疫力，果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。

经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，使机体内过氧化脂质水平下降，延缓衰老。

这些食材都是身边常见的，而且做法也非常简单，马上学着做起来吧，不妨也教给身边的朋友，让大家轻松度过整个秋季！

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掌握正确的方法

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