最近流行一个描写老北京生活的段子“怀中揣葫芦，手里揉核桃，提笼架鸟肩落鹰，耳听蛐蛐叫，石榴红似火，鸽哨响云霄，缸底金鱼穿水草，雅俗乐逍遥！”咱们今天就来赏赏这北京爷们儿手里揉的这件宝儿。北京爷们儿讲究又好面儿，手里揉的这个核桃都是独一份的才称心思，所以在这小不盈寸的核桃上进行艺术的创作，集大千世界于手掌之中。要是说起揉核桃，北京爷们儿'手揣兜,头上仰‘那劲儿劲儿的感觉又来了，从什么地方的哪棵核桃树结的核桃什么样到如何让手中的核桃起包浆都能给你说的明明白白的。说起这揉核桃的讲究来，这可不是北京爷们儿的穷讲究儿，从八旗子弟开始这提笼架鸟揉核桃，就成了京城“爷”们的生活的一部分。这把玩方法和其中的术语还真得好好学习一下。把玩核桃讲究冬出光夏着色，冬天盘核桃能揉出亮光来，等到了夏天手一出汗在揉核桃就容易上色了。想要揉出一对“出样”的核桃来要付出一定的时间和心血，有句话说的好“要想核桃好品像三冬两夏才出样”有首专门唱北京爷们儿的歌，歌词里有这么两句“ 因为只有这儿的男人的叫爷 咱是北京爷们儿 手里揉个矮桩的闷尖的 脖子上挂个核儿……”这矮桩闷尖的就是这核桃了。至于如何成为这独一无二的宝贝，可要看看你能请哪位艺术大师给你随行创作一下了。
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