酵素是个宝,自家做更好。
拥有一副好肠胃,是长寿的根本。
中医自古有云:“肾为先天之本”,“脾(胃)为后天之本”。可见,肠胃是与肾脏同等重要的,掌管人体健康的根本。
所有人都知道:胃口好,才能吃嘛嘛香。人人都希望健康长寿,但只有真正长寿的老人才知道,一副好肠胃对于长寿养生,有多么重要!
肠胃不好,选哪些水果做酵素?
青木瓜
癌症“顺势医疗”医师陈骏表示,人体内酶的功能都是特定的,如蛋白酶只能消化蛋白质,而无法消化淀粉质,但木瓜酶则能同时消化蛋白质、淀粉质和脂肪;用木瓜做酵素,养胃佳品。
一般的酶只能在适度的酸碱环境中发挥作用,然而木瓜酶却能在酸性、碱性和中性环境中产生作用,助于调理不同的肠胃炎症。陈骏医师表示,最好的防癌酵素就是木瓜酵素了。
紫薯
紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。日本人称为“第一抗癌食品”,美国人将它列为“航天食品”。
薯因含有大量花青素、硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。
用紫薯做酵素,坚持服用,可提高人体免疫力,抗癌防癌、活化血管;降血压、血脂,瘦身美容等。
火龙果
火龙果非常有益健康,营养价值极高。含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群,另外有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。
白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质,红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白,其对重金属的污染有解毒的作用,对胃壁也有保护作用,做成火龙果酵素后,效果更佳。
白萝卜
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,是维持肠胃健康的得力帮手。
此外,用萝卜做酵素,可以获得种类更多的微生物酶,能帮助分解体内致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
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