食用蘑菇是理想的天然食品和多功能食品,其含有多种维生素,常吃蘑菇有助提高人体免疫力。今天咱就来说说超市里最常见的鸡腿菇吧,自己在家也可以种起来哦~
鸡腿菇的种植:室内栽培
1、购买回菌包后(某宝或农贸市场有售),将菌包放到阴凉处3天后打开袋口,往菌包内盖一层1—3cm左右的花盆土或菜园土即可,覆土湿度以手握成团落地即散为准。再在菌包袋口处盖报纸或是湿布,也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋(超市塑料袋内壁喷上水,不要套死,保持通气),放在比较阴暗、潮湿、通气的地方,等待出菇。
2、一到两个星期以后,可见泥土里长满白色的菌丝,并形成行大量的白点状菇蕾,鸡腿菇生长的温度范围较广,适应温度-40-40摄氏度(可室内栽培,最适宜温度为10—28摄氏度),出菇阶段如果有较大的昼夜温差刺激,菇蕾容易产生。
把菌包的塑料袋撕开,取出菌种掰成2、3块(根据盆子的大小尽量掰大些,如果盆子足够大的话,把整块放下去就更好)。填满土,浇透水一次,然后覆土2-3厘米,保持湿润,放在比较阴暗,湿度高,通风的地方,等待出菇。
把菌包的塑料袋撕开,按上述方法埋在田间,浇透水一次,然后覆土2-3厘米,保持湿润,营造阴暗,湿度高,通风的环境,若温度适宜大概在15天左右,也会有惊喜。若温度太低或太高,等到春秋天,也会照常岀菇。
鸡腿菇长到8成熟即可采收,长到高8—12厘米、菌盖直径2-3厘米,菌盖与菌环分离前是最佳采收期,如不及时采收就会开伞,所以在开伞前一定要及时采摘,采摘后,可以再次岀菇,往复循环,直到土内养分耗尽。
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