给上班族的几道润肠通便家常菜

作为一名曾经的上班狗，CC深深明白吃快餐的苦逼！外卖来来回回就“果几味”（那几个菜品），快餐中，肉少，菜更少！长久下来，你想要的股票没有上升，脸上的痘痘却一直彪彪彪！需要加班的更是惨壮，口气、便秘通通都来了！要是真的便秘了那怎么办呢？其实几道简单的菜就能帮你解决哦~（注：如果是严重的亲还是需要就医滴！）今天CC就给上班族介绍几道润肠通便的菜品，这个周末就给你的肠子洗洗澡吧！

1

芹菜炒香干

芹菜是一种富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、磷的好食材。具有祛风利湿、平肝清热、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。当然如果是低血压的亲要注意一下哦~

【材料】

豆干、芹菜、盐、油、白糖

【做法】

1、香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水；

2、锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下即成。

2

炝菠菜

菠菜具有“营养模范生”的称号，其富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（铁、钙等）多种营养成分，常吃，具有养血、敛阴、润燥的作用。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。但需要注意的是患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

【材料】

菠菜、蒜、干辣椒、花椒、盐、油

【做法】

1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯一下，捞出，沥干水份，拌入少许盐；

2、热锅下油，放入蒜片、干辣椒，花椒粒爆香，菠菜回锅炒几下即成。

3

木耳炒白菜

白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。如果要清热燥湿，利水，利胆的小煮，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。

【材料】

大白菜、木耳、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒

【做法】

1、木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片；

2、 起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟；

3、倒入生抽翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

4

红烧冬瓜

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

【材料】

冬瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖

【做法】

1、冬瓜去皮去瓤，切块；

2、 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀；

3、放入盐，适量生抽，老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟；

4、 最后加入蚝油，大火收汁，起锅即成。

5

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

【材料】

黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱

【做法】

1、 黄瓜洗净切片；鸡蛋打成蛋液，摊熟；

2、锅内放底油，葱花爆香，下黄瓜片，放入适量的盐，黄瓜断生放入鸡蛋合炒几下即成。