有时候工作忙,或者不想花太多时间去外面吃,只想简简单单的吃一顿,却又不知道煮什么菜好吃,那么今天这道菜就很适合你,好吃做法又简单,整个过程十分钟都不到,食材也很容易买到。这也是我自己经历过的,有同样想法的人不妨也试试,要是你也有好的做法,也欢迎分享,让我也学习下!
食材:海鲜菇500g,西红柿一个,盐,食用油!
烹饪技巧: 1,西红柿在表面轻轻画上十字刀,锅内水烧开,放入西红柿滚动着烫下,皮稍微有脱开即可捞起。
2,开水留着,海鲜菇用清水冲洗干净,放入锅内焯下水,捞起把水沥干备用。
3,捞起后的西红柿能轻松去皮,然后把它切成小粒。
4,锅内水倒掉后上适量的油,下番茄炒至出汁。
5,接着放入焯好水的海鲜菇,翻炒一边,撒上适量的盐即可起锅。
6,稍微摆下盘,一道酸爽的番茄海鲜菇就可以开吃了,配上饭起码也得多吃个两碗饭。
小贴士: 1,海鲜菇焯水,能有效去除异味。
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