枇杷，因叶子形状似琵琶乐器而名，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。枇杷营养价值和药用价值都很高。
枇杷作为一种有着特殊疗效的水果，不光能止咳止渴，其减肥效果也不错。在很多盛产枇杷的地区都有用枇杷膏或者枇杷粥减肥的例子，方法简单，效果也不错。往往当人们在称赞枇杷和枇杷叶子的时候都会忘记一个重要的东西，没有花哪来的枇杷呢。
以前在村里一般是没有人会注意枇杷花的，枇杷花特别的多密密麻麻的在树上，经过一段时间这些枇杷花就全部都凋落在地上了，也没有人愿意多看它一眼，现在这个枇杷花可是炽手可热的好东西。
如今人们却说枇杷花可以治疗感冒，而且还是很有营养的补品，它可以清热解毒，对于感冒的疗效特别的好。
很多人都不知道这枇杷花该如何吃，让我们来看看农民们是怎么吃得。农民们将新鲜的枇杷花洗干净之后放在米中熬粥喝，粥是最养胃的，身体不好的人吃最好加上枇杷花就是最好的营养补品了。
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