阿胶是驴皮熬制而成,同是蛋白质,吃鸡蛋不是一样的吗?
阿胶的生产历史可以追溯到两千多年前,最早记载于《神农本草经》,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。
作为药材中上品的阿胶,如今却被说成不如鸡蛋,就让专家来澄清谣言,为阿胶正名!
王必勤 主任医师
北京中医药大学东直门医院
阿胶是如何熬制的?
一起来了解一下↓↓↓
阿胶延年益寿、美容养颜还可以止血保胎!
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老人食用延年益寿
宋朝著名理学家朱熹常送母亲阿胶,助母亲调理身体,健康长寿。
从蛋白质理论,阿胶同鸡蛋一样都是由蛋白质构成,但从中医角度,阿胶具有补气血,调理人体整体生理功能的作用。
专家通过试验得出,阿胶可以解决贫血,让血液中的红细胞和血红蛋白含量明显上升。
阿胶可以改善全身的造血功能,增强了免疫力,延年益寿,在此功效上鸡蛋是无法与阿胶相提并论的。
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女人食用美容养颜
阿胶中不仅含有胶原蛋白,还有氨基酸和多肽,所以古代美女用阿胶调理身体,美容养颜。
中医中讲,气血虚弱就会导致面色萎黄,而阿胶有健脾补气血的功效,贫血的人食用会让皮肤富有弹性和光泽,有助于减少黄褐斑,自然面如桃花,既治标又治本。
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孕妇食用止血保胎
在中药功效方面,阿胶具有双向调节的功效,养血又止血。
中医理论中黏滞收敛的药物,有止血收敛的效果。
在怀孕后,如果出现阴道有少量出血,表明是流产的先兆,这时中医一般会用寿胎丸来保住胎儿。
寿胎丸是将菟丝子、续断、阿胶和桑寄生按一定配比制作成的保胎丸。
阿胶作为寿胎丸的主要成分,既能止血又能养血,胎儿生长需要血的补养,一般保胎的药材是没有双重功效的。
阿胶作为滋补的圣品
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