松鹤是中国常用的表示吉祥的组合。松,傲霜斗雪、卓然不群,树龄长久,经冬不凋,经常被用来祝寿考、喻长生。鹤,被视为出世之物,高洁清雅,有飘然仙气。人们都希望青春永驻、健康长寿。因此,以青春常驻、健康长寿为题材的吉祥剪纸及图画,在民间流传相当广泛。 实际上丹顶鹤足有四趾,三趾在前、一趾在后,后趾小而不触及地面,以致不能栖于树上,只能栖于湖沼的浅水滩上。有图案和饭菜也用松鹤延年命名。满汉全席菜谱之九白宴的前菜七品中的第一品,因“松鹤延年”具有深远的喻意,又称是一道长寿菜。 松鹤延年则寓延年益寿或为志节清高之意。 松树代表了坚强不屈,能象征一些顽强向上、坚毅、具有百折不挠精神的人,像军人、人民英雄、革命烈士等。寓意积极向上,坚强不屈,不向困难屈服,还有向往着灿烂阳光的含义。
鹤在人们心中占有重要的一席,人们认为鹤象征着圣洁,清雅,长寿。在道教中,鹤是长寿的象征,因此有仙鹤的说法,而道教的先人大都是以仙鹤或者神鹿为座骑。
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