《食品保健》春节临近，营养家再三警告：白菜和它同炒，相当于没病找病！

白菜可以说是冬天饭桌上的常客，因为白菜也是应季蔬菜，所以大小的市场上都可以见到白菜的影子。不过近几年以来由于物价都在提高，所以白菜的价格也不像以前那样便宜了，但是白菜依旧是大家的最爱，这是为什么呢？白菜有哪些受欢迎的功效呢？

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有句老话这样说：吃百菜不如吃白菜，这是因为大白菜中的营养成分很多，如：维生素c、胡萝卜素、钙等，其实白菜的药用价值很高，营养家认为白菜的性属微寒没有任何毒素，常常吃点可以养胃生津、祛热排毒、利尿通便。

白菜的黄金搭档就是猪肉，冬天大家应该多吃点白菜猪肉的水饺，不仅给人体增加的动物蛋白，而且可以提高皮肤的弹性和光滑度，白菜和猪肉同食不光可以增加肉的鲜美，还可以减少肉中的亚硝酸盐和有害物质成分。

大白菜不可以和黄瓜同食，这样会造成营养没了；白菜和兔肉一起吃会导致腹泻，造成身体不适。