吃瓜群众心中的黑暗料理长什么样？

所谓黑暗料理，现在通常指味道或者卖相令人难以接受的菜品和食物。“黑暗料理”们大多是无辜的，同样的食材，为什么人家做出来美美的，你做出来却这样......

就像下面这样

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鸡蛋：我跟你什么怨什么仇？

也许你们会觉得这就是黑暗料理？？？

级别太低了吧

先来听听吃瓜群众

心目中的黑暗料理长什么样？

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1. 老干妈炒香蕉，试过吗？老干妈的辣味加香蕉的味，味道也是没谁了。

2. 心灵鸡汤叔应该是知道的吧，那橘子鸡汤呢？用我姐姐的话就是，清新不油腻，那滋味儿。。。。。至今难忘。

3. 说到黑暗料理，不得不提我妈的香菜馅儿饺子…香菜小伙伴儿们晓得吗？我们这儿，叫臭菜。

4. 自己做的西红柿炒辣条。在朋友圈晒了一下后，每次喊朋友来家里吃饭，他们都说自己辣条过敏。

5. 红豆切片面包，抹上一层老干妈辣酱，铺上一层酸辣的榨菜丝，两边折起来，中间再加上一根鸡肉肠，美味。

6. 这辈子吃的最黑暗的料理就是大学宿舍，舍友做的腊肠咸肉蓝莓香蕉饭，还特么搭配番茄酱，一锅蓝色的，甜不甜咸不咸的。。。呵呵哒，那感觉一言难尽。

7. 叔，一切能在我这填饱肚子的食物都是美味！料理怎会黑暗！明明是粉红色！

黑暗料理界的大门正在慢慢的向你们打开哈哈哈~！

你听说过最毁食材的菜是什么？

有人说，是男盆友的菜

你觉得做菜好吃的秘诀是什么

有个做菜难吃的男盆友

没错，都是男朋友

这点吃货妹子体会
我的那位就是黑暗料理界的一把好手
真是同一个世界，同一个男盆友啊！

不信，你瞧瞧！！！

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培根+奥利奥的组合

墨鱼面，就过了下水

巧克力裹香蕉，弯弯的形状，

黑黑的色泽，让人不忍下口！

这是最出彩的，黑暗系慕斯，

夹层竟然是螺肉！！！

螺肉！！！螺肉！！！！

内心一万匹羊驼在奔腾，怒了

现在只要看到“黑暗料理”这四个字，

吃货妹子的脑海里都会蹦跶出一个惨不忍睹的场景，

既然黑暗料理那么常见，怎么避免做出黑暗料理呢？

今天吃货妹子来一次自我的救赎！！！

如何入门，要掌控最关键的三个基本要素：

刀工

调味

火候

1、刀口的功夫是慢字绝

人在江湖飘，哪能不挨刀？

在厨房飘更是如此，从小白到大神级别，

无论是菜品简单还是复杂，

谁还没在切菜的时候挨过几刀子呢？

一句话概括，集中注意力，扶菜的手远离菜刀，慢慢来就好了。

2、调味是感官的敏锐

烹调所用的食材很多，性质各不相同，

在调味时只有根据它们的特点使用调味品，

才能烹制出让人喜爱的美食。

①新鲜的鸡、鱼、虾、蟹或者蔬菜，调味就不宜太重，以保持食材本身的鲜味。

②带有腥膻气味较重的原料，就应加一些味浓的调料，如料酒、大料、姜、圆葱等，以除去或者遮掩腥膻气味。

③甘蓝、角瓜等原料喜欢油，油少了不好吃。

④青椒、木耳等原料不喜欢油，油多了就腻。

⑤豆腐、白菜和西生菜等原料它处于中性，油多油少都可以。

3、火候是食物的甜蜜点

构成烹调方法的要素就是火力和加热的时间，

每一种烹调方法都有对火力的要求。

①炒要求急火速成，保持菜肴的鲜嫩程度，对蔬菜的烹调多用炒的方法；

②炖一般采用大火烧开，小火慢炖，大火收汁，使原料的质地酥烂，味道醇厚；

③煎要用中火，达到外焦里嫩的效果。

最后的最后，惯例是一张美食图片！

请各位客官笑纳哈！

什么菜在你眼中是黑暗料理

你又做过什么黑暗料理呢！

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