子曰：「道之不行也，我知之矣：知者过之；愚者不及也。道之不明也，我知之矣：贤者过之；不肖者不及也。」
「人莫不饮食也。鲜能知味也。」
“不行”不是不可行，而是没有人能做的到，没有人愿意去按照“中庸之道”修身，孔子说我已经看清楚了，了解到了，为什么呢？因为哪些聪明的人，往往做过头了，而愚笨的人却无法达到，大家没有办法“持中”，怎么算是“过”？聪明的人总认为能够看透人性，可以愚弄别人，可以投机取巧，而愚蠢的人，则一直稀里糊涂，想不清楚，看不明白。
这就像是2000年左右的时候，有些人看到了保健品市场的需求，但是也明白“保健品”是滋补作用，有效无效根本看不出来，而且国家也没有什么标准和规范，所以出现了整个厂子里连一只鳖都找不到，但是却可以大量生产中华鳖精，这就是“知者过之”。另外就是在2010年之前曾经中国股票从2000多点一路上升到6000点以上，所以引发全国人民投入股市，无论是公交车还是菜市场，谈论的全部是股票，结果没多久股票崩盘，全国股民被洗劫一空，这就是属于愚者，跟不上节奏，到处被人忽悠。
而“不明”可以有两个解释，就是不能发光引导别人，另外就是表现的不清楚，就像光线，如果太强了，或者太暗了，人都看不清楚，中庸之道也是如此。哪些贤明的人太亮了，刺眼，就像是我们现在树立的一些道德模范，光彩华丽但是不接地气，一看就是包装的。另外哪些不贤的人，整天沉浸在物欲之中，达不到中庸之道的要求。
不过后边这句话值得深思，孔子说“人没有不吃饭的，但是很少人能吃出味道来”。这好像跟没事有关，我记得有电影里面曾经提到过，真正高明的厨师是，是把食材本来的味道激发出来，而不是用大量的调味品掩盖食气，所以越是高端的食材，烹饪越是简单。
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