上了岁数骨质疏松易骨折！这个小秘方强筋健骨，存好了！

人年纪大了，筋骨就没有年轻时候那么强壮，对于勤于锻炼的人来说还好些，但是对于一些腿脚不便的长辈来说，就会饱受其中之苦。

我有位邻居老太太就是这样，年轻的时候不注意补钙，结果上了岁数早早的出现了骨质疏松、骨头变脆的情况。就在去年，老太太起身去倒水，结果一个没注意，摔了一跤，把胯骨摔骨折了。大家要知道的是，对于骨质疏松的朋友来说，骨折是非常难以恢复的，老太太到现在还只能在床上躺在。

不仅如此，老年人对于营养物质的吸收也没有那么快了，很多时候孩子买回去孝敬老人的补品，或者特意准备的大餐，老年人都很难享用，因为他们的生理机能已经不像年轻人那样，能快速地吸收营养了。所以最好的方法是，是用汤的方式进行食补。不仅好消化，而且更是好吸收！

说到这里，给大家推荐一个强筋健骨的汤膳秘方——菠菜洋葱牛骨汤。怎么样，听上去就很养人吧？牛骨具有强力气、壮筋骨的功效，辅之以鲜嫩的菠菜、洋葱，汤品瞬间提升了品质。

你需要准备：

牛骨500克、菠菜250克、洋葱50克、土豆1个、料酒、盐、胡椒粉适量。

秘方做法：

1、牛骨洗净斩段，汆烫后洗净备用；菠菜择好洗净，切碎；洋葱洗净切丝；土豆切块浸泡；

2、锅中加适量清水，放入牛骨、料酒、土豆、洋葱，大火烧开转小火煮2小时；

3、加入菠菜，煮2分钟；

4、出锅前加盐、胡椒粉调味即可享用。

健康功效：

作者介绍：王晶，国家二级公共营养师，BTV生活频道营养嘉宾，本文出自她所著的《一碗好汤，煲养全家》一书！

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